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怎样检查膨化大豆质量

简介
观其颜色和形状:膨化大豆应呈黄色或淡黄色膨化颗粒状,无明显大豆瓣和粉末状。

 
 
  a)观其颜色和形状:膨化大豆应呈黄色或淡黄色膨化颗粒状,无明显大豆瓣和粉末状。
  b)闻其气味:膨化大豆应有较浓的豆香味,不应有生豆子味。也不能有焦糊味和霉臭味。
  c)用手触摸:颗粒均匀疏松,不硬也不软。
  d)用口尝:感受有无异味,用牙咬应有较清脆的声音。
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引用 龙科方舟 2013-9-4 17:00
小肽,抗原蛋白都没写啊
引用 郑燕斌 2013-8-29 11:38
不错!确实是少了一个脲酶测定的步骤哦!
引用 音乐虫子 2013-8-26 09:19
尿酶活性有什么简单的检测吗
引用 654736204 2013-8-21 17:45
脲酶关键

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