南京雨润明年建三维码电子追溯系统,可追踪商品

　　经过一年多的试点，雨润、卫岗、桂花鸭、华润雪花等我市首批4家食品工业企业，日前率先完成诚信体系建设并通过验收。记者今天（7月24日）从南京雨润食品有限公司获悉，该公司目前正在进行三维码电子追溯系统建设，计划明年底完成，诚信管理体系将进一步“提档升级”。

　　雨润食品公司深加工品管部总经理刘松涛介绍，目前食品行业采用的大多是二维码电子追溯系统，通过手机等移动终端扫描每件商品上的代码就可以查询到生产厂家、日期等相关信息。而三维码技术更加先进，功能更加强大，每件商品的商标上都安装有一个芯片，通过与北斗系统联网，只要一扫描即可更立体地追踪到其流动轨迹，包括从哪个仓库运送到了哪个零售点等。同时，该系统还可实时监测冷链运输车内的温度，保障食品质量安全。

　　“目前在全国食品工业行业内，只有我们一家公司在建设三维码电子追溯系统，技术全国领先。”刘松涛说，该系统由他们和南京财经大学共同建设，一次性建设投入约200万元，但系统建成后仍需要持续对后台大量的数据进行管理和维护，平均每增加1件商品的三维码设置，约需0.2元左右。但这些成本远远小于系统建成后可节约的食品损耗成本，不会转嫁到消费者身上。