| 江西国鸿集团股份有限公司创建于1989年，历经20多年的艰苦创业，发展壮大成为集种植、养殖、屠宰加工、餐饮娱乐、连锁销售和自营出口为一体，横跨一、二、三产业的大型综合性企业集团公司。2012年，国鸿集团投资1.6亿元，在原有厂址左侧新征的320亩工地开始动工建设猪肉制品精深加工生产线。精深加工生产线投产之后，国鸿集团将覆盖猪肉生产全产业链。从上游的饲料厂，中端的养殖场、屠宰加工，再到下游的猪肉精深加工、猪肉的连锁超市，国鸿集团将真正实现在生猪养殖领域的“全面开花”。 江西国鸿集团股份有限公司常务副总裁谷强甫告诉记者，从社会发展的角度分析，传统生猪饲养、加工企业也必须走出当前的生存模式。对规范运行的标准化生猪饲养、加工企业而言，“全产业链”模式不仅可以将企业从与多小散乱的屠宰场进行无序无谓的竞争中解脱出来，提升盈利水平、彰显品牌的溢价升值能力，还可以极大提升企业公民之于社会的责任奉献度。“精深加工生产线的上马可以进一步提升企业的附加值，拓展企业在肉类熟食领域的发展空间，增强企业抵抗风险的能力。”谷强甫表示。 目前，江西国鸿集团股份有限公司“猪肉制品深加工”项目已基本完成建设。该项目设计年加工猪肉制品产量4万吨，采用目前国际先进的新含气调理保鲜技术，结合公司自身积累的加工技术，进行猪肉制品深加工。其中早餐营养系列1万吨，传统风味（腌腊制品等）1万吨，旅游休闲系列1万吨，西式系列产品1万吨，生化制品猪肉粉、硫酸软骨素、SOD等副产品506.3吨。项目的建设将进一步完善公司的产业链，促进生猪产业化发展。 如今，全产业链的覆盖也为国鸿集团猪肉安全奠定了基础。从饲料的生产、生猪的养殖、肉类的屠宰、熟食的深加工，国鸿集团都可以做到全面的监控，最大力度地保证肉食品的安全。 |
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