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一、猪市存栏充足，猪价上涨遇阻 第45周（11月5日- 11月11日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.19元/公斤，环比增长0.14%，同比下降12.73%。猪肉价格为23.19元/公斤，环比下降0.13%，同比下降16.07%。 随着天气变冷和传统猪肉消费旺季的逐步来临，养殖户惜售心理变强，部分养殖户开始压栏。但目前生猪供给仍较为充足，预计猪价短期内仍弱势难改，继续小幅震荡调整。近期天气变冷，早晚温差较大，建议养殖户继续做好饲养管理和防寒保温工作，关注疫病发展形势，及时调整存栏结构，适时出栏。 另据统计，本周全国猪料比价从4.43:1涨至4.5：1，同比下降21.41%。全国猪粮比价则由上周的6.11：1反弹至6.16：1，同比下降16.62%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的9元涨至29元。猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期。猪价也随之小幅回升。冬至前基本不会再继续下跌。自近两周开始，猪市摆脱长达数月的弱势震荡，走势渐趋明朗，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。 第45周（11月5日- 11月11日），仔猪价格为18.20元/公斤，环比下降1.52%，同比下降23.72%。目前生猪存栏较高，虽然近期小猪的出生率、存活率均较高，但补栏需求不旺，成交困难，在未来一段时间仔猪零售价格还有跌幅较大的可能性。 二、本周蛋价脱离持续下行态势 第45周（11月5日- 11月11日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为8.28元/公斤，同比下降1.43%，环比上涨0.85%。 本周我省鸡蛋价格终于脱离连续数周大幅下跌的态势，开始小幅回升。最近我省部分地区普降大雪，造成一定程度上的物流运输困难，加之天气骤变极易造成产蛋鸡只产能下降，也是促使蛋价回归的重要因素。总体来说鸡蛋价格均价平稳。蛋价进入调整稳定期，鸡蛋需求无大的变动，预计后期鸡蛋价格将弱势维稳。 三、近期肉鸡价格趋稳，后市小幅上行可能性较大 第45周（11月5日- 11月11日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.54元/公斤，同比下降2.85%，环比上涨0.00%。 本周我省肉鸡平均价格与上周持平，上涨停滞，但肉鸡价格并未实际走出上行区间。因近期天气骤冷，极易引起鸡只疫病发生，导致可供出栏毛鸡依然不多，而肉制品需求增加，屠宰场虽有资金压力，不得不继续收购。预计后期毛鸡价格仍将小幅上涨。 
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