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380元，能买不少东西。那么，你会花380元，去买一只鸡来吃吗？ 昨天，在楼外楼门口的角落里，多了一只不锈钢的烤炉。炉子里烤的，是楼外楼的招牌菜——叫花鸡，现烤现卖。 楼外楼门前现烤叫花鸡 一只鸡要烤四五个钟头 380元的叫花鸡是本鸡 裹的泥土是用来封酒坛的黄泥 现在在楼外楼，有两种叫花鸡，一种是楼外楼一直在卖的，价格是每只158元；还有一种，就是现在刚推出的炭火煨烤叫花鸡。 同样是叫花鸡，价格咋就相差那么大呢？楼外楼介绍，158元的叫花鸡，原料是三黄鸡，是用电烤箱烤的。 而380元的叫花鸡，是安吉竹林鸡，平均每只重两斤左右，从小就放养在竹林里，从不吃饲料，就吃稻谷、玉米和活虫子，也就是我们常说的本鸡。 而且，用来糊叫花鸡的泥土，也很讲究，不是一般的土，而是从绍兴买来的黄泥土，就是当地用来封酒坛的泥。 最关键的是，380元的叫花鸡，恢复了传统的炭火煨烤制作方法，就像老底子叫花子用烂污泥把鸡包住后，直接扔进炭火里烤。文火煨烤出来的叫花鸡，原汁原味，沁入荷香酒香，鸡肉特别酥嫩。 虽然价格有点偏贵 但一天也能卖出70只 听听介绍，炭火煨烤出来的叫花鸡，味道应该是蛮好的，但是，不少市民和游客表示，380元的价格，实在是有点吃不消。 楼外楼的叫花鸡制作技艺，已被列入浙江省非物质文化遗产名录，这种炭火煨烤方式，就是为了恢复叫花鸡的“土味”。 炭火煨烤的叫花鸡，楼外楼研制了半年，9月底试着推出，国庆长假期间，一天能卖出100只左右，平常也能卖出70 只。不过，来尝鲜的，基本上都是外地游客。而158元的叫花鸡，生意好的时候，一天能卖出1000只。 很多杭州市民都说，在楼外楼吃一只鸡，菜场里能买10只鸡了，380元的价格，有点偏贵了。 如果真的要吃，可能也只有过年过节，请客吃饭的时候，会买上一只尝尝鲜。 
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