在银行工作的林晓收到了单位送的10斤猪肉。就在这一天，林晓的一位养猪的朋友刁伟志从国联食品加工有限公司得到消息，生猪价格从之前的6.4元/斤卖到7.1元/斤了。9月27日和9月28日，记者调查发现，双节将至，市民和各单位对猪肉的需求量增大，把生猪价格从持续低迷中“拉”了出来，目前生猪收购价普遍突破了7元/斤。但对大部分养殖户来说，这样的价格依然亏损，真正实现保本或要等到年底。 双节来了，肉吃得欢了 9月28日，在银行工作的林晓从单位领回来了10斤猪肉。快过中秋节了，单位给员工发了不少福利，有花生油、海鲜，还有这10斤猪肉。 而在港城的各大超市里，生鲜肉柜台前也比两周前热闹了不少。沃尔玛公司事务部经理岳琳告诉记者，双节将至，南大街沃尔玛的顾客增加了不少，买肉的人也多了起来。 烟台市福山区福联肉食加工厂经理王联强这两天也是忙得不可开交，工人每天的屠宰量由两周前的300多头生猪增加到400多头，这让他的工作量也增加了不少。“除了正常拉到批发市场卖的猪肉外，这两天不少单位都过来买猪肉当作员工福利。”王联强说。 生猪收购价突破“7” 屠宰场杀猪，卖猪的干得欢，“暖”到了“冰冻”多时的生猪养殖户那里。这两天，开发区生猪养殖场经理刁伟志终于开心了一些，9月28日，他刚向国联食品加工有限公司打听了一下，当天的生猪收购价在7元/斤到7.1元/斤之间，他家的猪场在防疫保健、卫生环境各方面做得都不错，从他家养猪场拉出去的猪能卖到7.1元/斤。 9月27日，在莱山区的烟台爱佳达种畜禽养殖公司里，经理王达辉告诉记者，他们公司算是烟台规模比较大的生猪养殖企业，有380头母猪，毛猪存栏量达到了4000头。四五天前，公司以7元/斤的价格卖出了一批猪。据王达辉介绍，大约在两周之前，生猪收购价还在6.4元/斤到6.5元/斤的“探底价”里徘徊，现在收购价上涨了，能让他们“稍微喘一口气”。 在文化路农贸市场，摊主迟女士告诉记者，猪肉的零售价并没有变动。不过，批发价上周刚涨了0.3元。 养殖户>>规模化养殖场难保本 “现在毛猪卖到7元/斤，我们还不能完全保本。”王达辉说，对于他们这个规模化养猪场，如果不算工人工资、水电费等，7元/斤的价格只能凑出一头猪从出生到出栏的饲料钱。 他拿起计算器给记者算了笔账，假设养殖场里有320头母猪，平均1头母猪能让12只肥猪出栏：按照3.2斤饲料长1斤猪肉计算，猪饲料价格是1.6元/斤，200斤的猪要“吃掉”1000元;一头肥猪分摊到的人工费用是29元;药品、消毒费用是42元;而养猪场里母猪耗费的饲料、人工、药品等费用也要分摊到肥猪身上，一头肥猪分摊368元;最后水电费用是25元。所有费用算下来是1464元，出栏的肥猪是200斤，一斤生猪的成本价是7.32元。 王达辉说，对于那些只有两三头母猪的小型散养户来说，人工费、药品和饲料的钱与规模化养殖场相比会少一些，而且毛猪出栏率也要高一些，所以相对而言，规模化养殖场的成本费用要高。 |
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