| 上个世纪六七十年代曾风靡北京的北京黑猪再次卷土重来，记者昨天获悉，目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日入驻小汤山农业科技示范园，同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。 “这标志着继华都、双大鸡肉和金星鸭后，首农集团旗下‘黑六’品牌北京黑猪肉将从养殖基地大规模走向北京市民的餐桌。”首农集团副总经理谢磊介绍，北京黑猪是目前北京畜牧行业仅有的自行培育且具有自主知识产权的两个品种之一。 据记者了解，在上个世纪80年代后期，北京黑猪遭遇了来自长白、大白等洋猪品种的冲击，到1995年，北京黑猪育种基地种猪仅留下几十头，陷入濒临灭亡的困境。“面对这种情况，经北京市农工商业联合总公司（即现在的首农集团）批准，北京市北郊农场拨专款1000多万元新建了北京黑猪原种猪场，挽救北京黑猪这一优良地方培育品种。”谢磊介绍，2002年，正式成立以北京黑猪养殖和产品加工为主导产业的北京世新华盛牧业科技公司，到目前为止，获得部级科技进步一等奖的北京黑猪年出栏商品猪近一万头。 “我们走的是高端路线，产品平均价格30元/斤，不过这比起市场同样类型的黑猪肉价格要便宜一半以上。”世新华盛总经理谢蜀杨表示，市场供不应求。 |
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