| 一、消化方式 1. 物理消化 牙齿和消化道运动，反刍动物的反刍。 2. 化学消化 主要是酶消化，3.微生物消化 反刍动物瘤胃内有大量微生物，主要是厌氧细菌和原生动物，正常饲养条件下，内容物中有10[sup]11[/sup]细菌/ml，10[sup]6[/sup]原生物/ml。 细菌有二类，一类是可利用纤维素、淀粉、葡糖等养分的细菌，另一类是可发酵第一类细菌的代谢产物的细菌。 大多数原生动物为纤毛原虫，可吞噬食物和细胞颗粒，并可利用纤维素。 微生物消化中，细菌的作用比原生动物更大。 反刍动物微生物消化非常重要，饲料内70-85%DM和50%的CF在瘤胃内消化，瘤胃微生物的正常消化取决于瘤胃内环境的稳定，包括下列因素。 ①食物稳定地进入瘤胃以不断提供微生物的作用底物; ②pH在6-7，通过唾液中的NaHCO[sub]3来维持; ③渗透压接近血浆水平，通过内容物与血液的离子交换完成; ④温度调节机制使T在38-42℃。 非反刍食物动物盲肠微生物消化也十分重要，特点类似于瘤胃微生物消化。 二、消化后营养物质的吸收 已消化的营养物质经消化道上皮进入血液或淋巴的过程叫吸收。 吸收部位：小肠及瘤胃 吸收方式： 被动转运 高浓度→低浓度(短链脂肪酸、某些水溶性V和无机元素的吸收) 主动转运 低浓度→高浓度(葡糖和AA吸收) 饱饮作用 细胞直接吞噬大分子或离子，如幼龄动物吸收免疫球蛋白 三、各类动物的消化特点 1. 单胃动物：胃肠消化和化学消化为主; 2. 反刍动物：瘤胃消化和微生物消化为主。
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