饲料风味剂的定义及分类

jieming 2011-6-21 15:53

1117 1 来自: 中国畜牧人论坛

简介

饲料风味剂又称为饲料调味剂、饲料诱食剂、饲料香味剂，根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习惯，为改善饲料适口性，诱食性及饲料转化率，提高饲料品质而添加到饲料的一种非营养性添加剂。

　　答：饲料风味剂又称为饲料调味剂、饲料诱食剂、饲料香味剂，根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习惯，为改善饲料适口性，诱食性及饲料转化率，提高饲料品质而添加到饲料的一种非营养性添加剂。

　　按组成要分为：

　　1、甜味剂，主要用于雏鸡、仔猪和犊牛的饲料;

　　2、酸味剂，主要用于猪饲料中，可以提高饲料的适口性，增加采食量，同时酸化饲料，有助于维持仔猪胃肠道正常的微生物区系;

　　3、鲜味剂，氨基酸、核苷酸和肽等鲜味的物质;

　　4、咸味剂，主要是氯化钾即食盐，是饲料中必须添加的，它对调节体液的酸碱平衡，保持细胞和血液间渗透平衡和刺激唾液分泌，参与胃酸形成，促进消化酶活动均有重要的作用;

　　5、辣味剂，可以刺激味蕾，增加动物食欲，提高胃肠消化能力，加速血液循环。