| 平衡蛋白是一个营养保健饲料,他倡导了养猪业的发展方向. 猪场面临的问题：疾病越来越多，病因越来越复杂，用药的种类也越来越多，用药成本居高不下，但效果却不尽人意；国外引进的高性能种猪越来越多，但并未因此而大幅提高生产成绩；养猪的设备越来越好，投资越来越大，但经济效益并没有因此而明显增加…… 2006年“猪无名高热综合征”的全国性大爆发，给我国养猪业带来了极大的挑战（当然，也是机遇），值得所有养猪人深刻反思；尤其是在药物保健、疫苗接种和防疫方面都做得很到位的大猪场爆发此病更值得我们深思，为什么？为什么？为什么？为什么？…… 可以思考的方面很多，但我们更应该从猪场保健观念方面考虑。 改革开放以来，我国引进了国外大量的养猪技术和产品（不管好坏及是否适用中国国情），对中国养猪业的发展起了很大的作用。 在饲料中添加药物的目的： ①人们习惯在某些阶段（如产前产后、断奶前后、转栏前后等）的饲料中“加药”，其主要期望的目标是预防疾病发生。其药效本质是通过抗生素类药物添加，起到杀灭或控制肠道/呼吸道病原微生物繁殖的作用（如往仔猪、生长猪饲料中“加药”）。 ②通过添加药物，使其排泄分泌物的病原微生物减少，从而使其后代得母源性疫病的机会减少（如在母猪料中“加药”）。 ③有一定的促生长作用（但至少抗生素促生长的作用机理仍未定论，至少欧盟不会再有人研究）。 ④周边有疫情时作为“心理保险性”预防措施。 在饲料中添加药物的副作用： ①抗生素在畜禽产品肉、蛋、奶、毛、皮中残留，危害人体健康，如产生“三致”、过敏，甚至产生人类目前的科学水平还未能了解的疾病或潜在危害。 ②导致畜禽体内外的微生物对抗生素产生耐药性或抗药性，药效降低，用药量不断增加，使养殖成本不断增加的同时也使药物残留更为严重，形成恶性循环。 ③畜禽长期使用或滥用抗生素后，在抑制致病微生物的同时，也杀灭了动物体内正常的有益的微生物菌群，使机体正常微生态体系（医学界称之为“新的生理系统”）失衡，造成动物内源性感染或二重感染。 ④使畜禽对抗生素产生依赖，抑制动物免疫系统的生长发育或降低了动物的免疫功能，使抗病能力下降。 欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在所有动物饲料中；北美、东南亚及其他国家也严格规范少数抗生素的添加；我国已开始限制抗生素添加的数目，一些药物已被明确禁止添加。 将来，中国肯定会禁止在饲料中添加抗生素，只是时间不确定，可能要取决于替代性添加剂的研究进展？到那时就可以还“药物”的本来面目，那便是用于动物发病时的治疗。 新的理论和技术--营养保健 营养决定健康： —80%的疾病与免疫功能失调有关； —营养影响免疫系统发育和功能； —营养影响抗病基因表达。 合理营养能提高对疾病的抵抗力，保障机体健康，充分发挥动物的遗传潜力，带来更多的利润。提高饲料消化率，改善动物营养水平，调整肠道微生物区系，增强免疫力，提高营养性抗病能力是当务之急！ 营养保健添加剂的特点 天然无毒无副作用、无残留和无抗药性；提高饲料适口性；保证饲料营养价值不降低；提供营养，防治疾病，促进生长；促进养分消化吸收，提高饲料转化率；可提高免疫调节能力；提高动物抗应激能力；改善环境、水质，改良池塘淤泥？可扩大饲料来源。 营养保健添加剂的种类 目前常用的营养保健添加剂有益生素（如酵母菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等）、酸化剂、酶制剂（如植酸梅、木聚糖酶）、碱性离子制剂、抗氧化剂、酵母培养物、中草药、调味剂、大蒜素、类胡萝卜素、小肽制剂、寡糖制剂、某些有确切成分的植物提取物（如牛豆油、丝兰属植物提取物等）、特殊脂肪酸（如共轭亚油酸、亚油酸等）等。它们大多是纯天然物质，应用前景十分诱人（现已有人研制出一种叫做信念平衡蛋白的产品，该种产品正是当前广大养殖朋友所急需的）。 欧盟在饲料中禁用抗生素一年以来，并未因不能“加药”而导致养猪业的动荡与生长成绩滑坡，许多猪场提前做好因应准备，通过提供更福利化的饲养条件（如取消限位栏，享受阳光，更大生活空间等）和添加有益动物健康的营养保健品，反而使生猪的表现更佳。 “观念”是在推行营养保健中最难改变的，“观念变，一切均变”。由于现在饲料竞争非常激烈，很多猪场（猪农）还停留在怎么省钱的意识领域，什么便宜用什么，很多饲料厂不得不努力压低价格价格，结果是饲料的品质没保证，猪农的效益也不见得好。其实创造价值才是关键，我们养猪人要树立一种“不怕东西贵，只怕东西不值钱”的观念，只有舍得投入（不含乱费）才会有产出，天上是不会掉馅饼的。 |
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