(4)动物性饲料 来源于动物的产品及动物产品加工的副产品称动物性饲料。如牛奶、奶粉、鱼粉、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹等干物质中粗蛋白含量大于或等于20%，属蛋白质补充料;如牛脂、猪油等干物质粗蛋白含量小于20%，属能量饲料。如骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等以补充钙、磷为目的归属矿物质饲料。 (5)矿物质饲料 可供饲用的天然矿物质，称矿物质饲料，以补充钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等常量元素(占体重0.01%以上的元素)为目的。如石粉、碳酸钙、磷酸钙、磷酸氢钙、食盐、硫酸镁等。 (6)饲料添加剂 为补充营养物质、提高生产性能、提高饲料利用率，改善饲料品质，促进生长繁殖，保障奶牛健康而掺入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质，称饲料添加剂。奶牛常用的饲料添加剂主要有：维生素添加剂，如维生素A、D、E、烟酸等;微量元素(占体重0.01%以下的元素)添加剂，如铁、锌、铜、锰、碘、钴、硒等。氨基酸添加剂，如保护性赖氨酸、蛋氨酸;瘤胃缓冲调控剂，如碳酸氢钠、脲酶抑制剂等，酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素分解酶等;活性菌(益生素)制剂，如乳酸菌、曲霉菌、酵母制剂等;另外还有饲料防霉剂或抗氧化剂。 下面介绍：预混料、料精、浓缩料、混合精料及混合日粮。 所谓预混料就是添加剂预混料。 (7)添加剂预混料是一种或数种添加剂微量成分组成，并加有载体和稀释剂的混合物，如维生素预混料、微量元素预混料及微生素和微量元素混合预混料。维生素和微量元素预混料，一般配成1%添加量(占混合精料的比例)。 (8)料精及浓缩料料精是添加剂预混料成分及补充钙、磷的矿物质、骨粉和食盐混合组成的，可配成5%添加量〔占混合精料的比例〕。浓缩料是由料精成分与蛋白质补充料、瘤胃缓冲剂等混合组成的。即混合精料中除能量饲料以外的饲料成分，加上能量饲料(玉米、麸皮)即为混合精料，一般配成30-40%添加量(占混合精料的比例)。 (9)精料混合料〔混合精料〕 将谷实类、糠麸类、饼粕类、矿物质、动物性饲料、瘤胃缓冲剂及添加剂预混料按一定比例均匀混合，称精粒混合料或混合精料。在实际生产中，奶牛的饲料包括粗饲料、精料混合料、多汁饲料三种。 (10)全混合日粮 根据牛群的营养需要，按照日粮配方，将粗饲料、精料混合料、糟粕料、多汁饲料等全部日粮用搅拌车进行大混合，称全混合日粮。饲喂全混合日粮适合奶牛的采食心理，是目前比较先进的饲喂方法。
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