| 色氨酸是继赖氨酸和蛋氨酸之后的第三大饲料添加氨基酸。色氨酸的代谢产物5-羟基色氨酸在动物体有抗高密度、断奶等应激作用，有促进R-球蛋白的产生、增强机体抗病力的作用。色氨酸还对畜禽行为产生影响，可减少攻击行为，减轻应激反应。在饲料中添加的色氨酸主要是化学合成的DL-色氨酸和发酵法生产的L-色氨酸。在现今普遍应用的配合日粮中色氨酸的添加更显重要。在低蛋白饲料中添加色氨酸对提高畜禽增重率、改善饲料效率十分有效。但是，目前生产色氨酸的成本较高，由于价格和饲料中色氨酸的分析等问题，色氨酸的应用仍受到限制，所以色氨酸还只在仔猪饲料中使用。
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