本周(12月11日-12月17日)国内食用油现货市场四大主要品种菜油和棉油价格总体保持平稳，而豆油和棕榈油价格则继续呈现稳中上扬的格局，全周涨幅在75-168元/吨。各品种具体情况分析如下：
豆油：多空因素对峙 上涨之路坎坷
本周国内豆油现货市场价格除吉林长春地区价格有所回落外，其它多数地区继续呈现稳中上涨的格局，各地区价格上涨幅度在50-150元/ 吨，其中辽宁大连、江苏张家港、浙江宁波地区豆油现货价格上涨幅度相对较大，截止12月17日，主要地区一级豆油销售价格集中在9700-10000元/ 吨，均价在9850元/吨，较上周末继续上涨75元/吨。12月17日，国内进口豆油理论成本下跌，周四CBOT1月豆油收盘54.07美分/磅，其对应的2011年1月船期南美毛豆油理论进口成本在10582元/吨，较上周同期上调2元/吨。
本周东北地区豆油价格小幅上涨，其中黑龙江地区多数油厂价格变化不大，由于市场成交持续清淡，油厂提价幅度较小;华北地区市场上豆油价格走势偏强，周初时期货市场反弹，厂商借机提价销售，但随即成交再次转淡;华东地区市场上豆油价格普遍上涨，该地区厂商报价跟盘调价居多，整体成交情况一般;两广地区市场上豆油价格上行，周初时期货市场走势偏强，为现货市场带来利好支撑，油厂报价跟随其上调，但后期由于成交清淡，油价滞涨调整。
本周国内豆油现货市场价格先上涨后企稳调整，均价周比有所上涨，不过油价上涨之后并没有得到成交量的有效配合，购销处于僵持阶段，观望气氛十分浓郁，油厂挺价意愿相对较强。影响本周豆油市场行情走势的主要原因有以下几点：
首先，整体供应依然充裕。中国海关总署12月10日发布统计数据显示，1至11月我国累计进口大豆4937万吨，同比增长30.7%，其中11月进口大豆548万吨，较10月份的373万吨环比增加46.92%。由于大豆进口量偏大，因此多数港口地区油厂大豆库存偏多，目前仍保持在历史高位，主要港口的库存量约在628万吨，虽然随着油粕价格的下滑其压榨利润缩水，但在较大的大豆库存压力面前，油厂不得不维持开机生产，而随着恢复开工数量的增加，将继续加大豆油现货的供应量，由此可见，目前市场整体供应依然较为充裕，油价不具备大幅反弹的条件。
其次，国家调控力度不减。11月CPI同比上涨5.1%，为28个月来最大升幅，食品价格同比上涨11.7%，再次受到关注，通胀预期继续增强，12月10日央行宣布再次上调金融机构存款准备金0.5%，这是年内第六次上调，本次调整准备金意在收紧流动性，但目前来看对市场影响有限。中央经济工作会议指出，明年宏观经济政策的基本取向要积极稳健、审慎灵活，以稳定物价为主。CPI中食品类价格增长过快，伴随着春节需求旺季来临，继续高企的CPI恐使调控措施加强，加息预期再次升温，这也使市场面临高位调整风险。另外，继前期抛储大豆(国储和地储)103.8万吨和菜油20万吨之后，四川粮油批发中心12月15日销售118815.646吨植物油，其中菜籽油83380.845吨，豆油35434.801吨，这是豆油年内首次抛储，虽然拍卖量不大，但由于国家有约300万吨的豆油库存，使得现货市场进一步承压，同时从国储抛售目的来看，对于参与竞拍的大豆企业，所竞买的大豆要尽快运回本企业生产成豆油并及时投放市场，保证合同到期日后30天内全部投放完毕，以增加市场供应量，因此总的来说，在国内油脂整体供给充足的情况下，国家稳定油脂价格的力度不断增强，油脂现货价格难有大幅上涨。
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