角质玉米和粉质玉米喂猪的效果

引用 吉翔 2010-12-17 07:50

真是经验之谈，学习了。

引用 fcltufh 2010-12-17 08:02

楼主，希望得到你一些指导。
直链淀粉与支链淀粉的概念？
小猪过料是什么意思？
角质玉米与粉质玉米的概念？

引用 尚天有道 2010-12-17 08:40

1、直连淀粉，就是从分子水平说的，所有碳链都是一条线。支链淀粉，就是所有碳链是有分支的。就消化效率来说，直链淀粉不易消化，支链淀粉容易消化。
2、小猪过料，简单来说就是消化不好。
3、角质玉米其实是外层的蛋白质颗粒较多，同淀粉颗粒连接比较紧密，而粉质玉米蛋白颗粒较少。从品种上来说，角质玉米又叫硬玉米；粉质玉米又叫马齿玉米，或凹玉米（顶部中间有一个凹槽）。

引用 老笨 2010-12-17 09:59

回复 fcltufh 的帖子

楼下尚天有道回答的很好，咱们谢谢他吧


补充内容：
谢谢答复，我一直想知道具体的数据，但问了很多人求之不得

引用 lzmbxy 2010-12-17 10:31

回复 老笨 的帖子

我记得我以前在什么资料上看过，刚收获的玉米直链淀粉含量高，但是经过短期储仓后会发生部分改变，支链淀粉含量会升高，请问有这么个道理吗？

引用 yxh225 2010-12-17 11:01

学习了，讲解的很好！感谢楼主！

引用 老笨 2010-12-17 13:16

lzmbxy 发表于 2010-12-17 10:31
回复 老笨 的帖子

我记得我以前在什么资料上看过，刚收获的玉米直链淀粉含量高，但是经过短期储仓后会发生 ...

是的，2-3周直链淀粉达到最低点，以后逐渐升高

引用 老笨 2010-12-17 13:18

直链淀粉支链淀粉含量是可以测得的，可惜至今没找到数据，谢谢大家关注，实际上玉米是养殖最重要的原料

引用 海天18 2010-12-17 13:53

猪料还是粉质玉米好些

引用 老笨 2010-12-17 16:16

海天18 发表于 2010-12-17 13:53
猪料还是粉质玉米好些

谢谢！经验还是感觉？

引用 lzmbxy 2010-12-17 16:48

回复 老笨 的帖子

你有测定直链和支链淀粉的方法吗？


补充内容：
猪料用粉质玉米主要是在南方
他们认为经过烘干后的粉质玉米比较香，猪的适口性比较好

引用 xiaoxutd 2010-12-17 17:13

受教了，谢谢。

引用 fly12447 2010-12-17 17:16

在南方粉质玉米多用于猪身上，但在鸡上也有用。这会有什么不利之处？请回答。谢谢。

引用 老笨 2010-12-17 18:30

lzmbxy 发表于 2010-12-17 16:48
回复 老笨 的帖子

你有测定直链和支链淀粉的方法吗？

测定方法；专业化学分析仪器，好像只有科研单位有
烘干玉米；破损粒从1-2%增加到4-5%，维生素损失，温度不均导致部分糊粒，淀粉糊化很少，且冷却后回生，直链淀粉增多，只是为保管不得已的办法，适口性应该是新玉米最好，晾晒次之，烘干最差

引用 王小三 2010-12-17 18:51

学习了，以前知道此种情况就是不知怎么给养殖户解释 谢谢

引用 zhyi3716 2010-12-17 19:09

以上观点我认同。

引用 大豆 2010-12-17 19:47

回复 老笨 的帖子

什么是过料？

引用 howitzki 2010-12-17 22:36

你说的直链淀粉是不是抗性淀粉？？

引用 海天18 2010-12-18 14:12

经验。不是感觉

查看全部评论(27)