繁殖是畜牧生产的重要环节之一。提高畜禽的繁殖性能,以繁殖大量的健壮畜禽是畜牧业高速发展的重要保证。因此,了解繁殖畜禽的生理特点和营养需要,对于养好繁殖畜禽,进而提高整个畜群的数量与质量有着重要的意义。 1.种公畜的营养需要 种公畜应具有健壮的体格、旺盛的性欲和良好的精液品质,这些均与满足其营养需要密切相关。但是,关于种公畜的营养需要,迄今研究较少。按照维持加生产(排出精液)的析因法估计种公畜的营养需要,基本上相当于或者稍高于维持需要。如公牛每次射精5~8mL,含干物质仅为0.5~0.8g。事实上,在配种季节即使给种公畜加强营养,其体况仍免不了下降,精液品质也难以保持稳定。因此,在饲养实践中,要定期称量种公畜的体重和检查精液品质,及时调整饲粮的营养水平,做到合理饲养。 (1)能量需要 能量供给无论对幼年公畜的培育还是成年公畜的配种性能均十分重要。如果能量供给不足,未成年的公畜性器官发育不正常,性成熟晚,增重慢。成年公畜睾丸和其他性器官机能减弱,性欲降低,精液浓度与精子活力下降;反之,如果能量供给过多,则造成公畜体况过肥,性机能减退,甚至失去配种能力。在实际生产中,常在母畜维持能量需要量的基础上,增加20%左右的用量。 (2)蛋白质需要 饲粮中蛋白质的含量与质量对种公畜的性欲和精液晶质有很大影响。如果蛋白质供应不足或氨基酸不平衡,会使公畜性欲降低,射精量减少,精液品质差;但饲粮中蛋白质过多,亦不利于提高精液品质。生产实践中,对配种任务不大的种公畜,蛋白质需要量按照在维持需要的基础上提高60%~70%,配种任务较重的种公畜应提高90%~100%。 (3)矿物质需要 据测定,种公畜精液成分中,含有多种矿物元素。每100 mL精液中,公牛含矿物质达600mg,公羊为400mg,公猪为1 236mg。如果种公畜饲粮矿物质缺乏,可造成性机能衰退,精液晶质下降。在种公畜饲粮中若钙为0.75%,钙磷比例为(1.5~2):1,可满足繁殖需要。为保持配种公畜旺盛的性欲和良好的精液品质,每千克风干饲粮中应添加44mg锌。此外,每千克风干饲粮含锰量不应少于20 mg。 (4)维生素需要 维生素A和E与种公畜的繁殖机能有密切关系。长期缺乏会造成畜禽睾丸退化、精细管生殖上皮变性、射精量减少、精液品质下降。种公牛每100kg体重每日需供给维生素A 高于6 600~8 800 IU,维生素D 5000~6000 IU。种公猪每千克饲料应含维生素A 3500 IU,维生素D 177 IU。此外,还应注意维生素E、维生素C和B族维生素的供应。 2.种母畜的营养需要 繁殖母畜的饲养可以分为配种前和妊娠两个阶段。由于两个阶段的生理特点不同,营养需要也有很大差异。 (1)配种前母畜的营养需要特点 对于配种前母畜饲养的要求是体格健壮、七八成膘、发情正常、受胎率高。营养不足可造成后备母畜生长发育缓慢,初情期体重低,性成熟晚,发情不正常,配种受胎率低;经产母畜断奶至发情的间隔期延长,排卵数少,受胎率低。营养水平过高可造成母畜体况过肥,发情排卵不正常,不易受孕;后备母畜乳腺脂肪沉积过多,将影响产仔后泌乳。因此,应根据母畜健康状况和膘情调整营养水平。 经产母畜往往因前一个繁殖周期哺乳仔畜,体重损失过多,生产中常采用“短期优饲”。所谓“短期优饲”是指在配种前10~20d,将饲粮能量水平提高50%~100%,以促进母畜发情和增加排卵数。 (2)妊娠母畜的营养需要特点 在妊娠期间母畜体内发生巨大的生理变化,主要表现在妊娠母畜体重增加和代谢强度提高。 体重增加包括两方面。一是子宫及其内容物(胎儿、胎衣、羊水)的增长。妊娠前期胎儿生长缓慢,中期生长逐渐加快,后期生长最快。胎儿初生体重的2/3是在妊娠后1/4期增长的。随着胎儿增长,母畜子宫也不断增大,子宫壁增厚。同时,胎衣、羊水也随之增加。二是母畜体重增加。母畜因妊娠致使自身组织的增重量,远高于胎儿、子宫及其内容物和乳腺的总增重量。成年母畜妊娠期间比空怀时体重平均增加10%~25%。母畜体组织沉积的蛋白质是胎儿、子宫及其内容物和乳腺所沉积蛋白质的3~4倍,沉积的钙则为5倍。母畜妊娠期内体重的增加,对于维持产后自身健康和哺乳仔畜具有重要意义。 代谢率增强 妊娠母畜即使喂给维持饲粮,仍然可以增重,并能正常产仔及保证乳腺增长。妊娠母畜这种特殊的沉积能量和营养物质的能力,称为“妊娠合成代谢”。母畜妊娠合成代谢的强度,随妊娠进程不断增强。妊娠全期物质和能量代谢率平均提高11%~14%。妊娠最后1/4时期,可增加30%~40%。 (3)妊娠母畜的营养需要 根据母畜妊娠期的营养生理特点,应在其妊娠的不同时期喂给相应营养水平的饲粮,以保证母畜的良好体况及胎儿的正常发育。 ①能量需要 妊娠母畜具有妊娠合成代谢的生理机能,对饲料营养物质的消化和沉积能力明显提高。日粮能量水平过高,势必造成母畜过肥,繁殖性能下降。同样,日粮能量供应不足也会对繁殖机能造成不良的影响。对母畜的营养管理应采取低妊娠、高泌乳的方式,其日粮能量分配为妊娠期和泌乳期分别占总能量需要量的1/3和2/3。我国的饲养标准规定,母猪妊娠前期消化能的需要量在维持需要的基础上增加10%,妊娠后期在前期的基础上再增加50%。乳牛在妊娠最后4个月的能量需要量比维持需要量高10%~50%。其他家畜也大致相似。现代一般认为母猪在妊娠后应限制饲养。例如,母猪妊娠后,应限量饲喂全价饲粮。 ②蛋白质需要 由于妊娠母畜受妊娠合成代谢的调节,对饲粮中提供的蛋白质有较大的缓冲能力。用含粗蛋白质8%和12%的饲粮喂妊娠母猪,在性活动和繁殖力方面无明显差别。实际生产中,为保证胎儿正常发育和母畜健康以及产后泌乳,必须供给母畜一定数量的蛋白质。由于胎儿及其子宫内容物的沉积量随妊娠进程而增加,妊娠前期蛋白质需要量少,妊娠后期的需要量显著增加。我国猪的饲养标准规定,妊娠前期可消化蛋白质是在维持需要的基础上增加10%,妊娠后期在前期的基础上增加1倍。试验表明,母牛妊娠最后两个月对蛋白质的需要量要比维持需要量高70%~80%。 我国饲养妊娠母猪多采用玉米和糠麸饲料。因此,赖氨酸常为第一限制性氨基酸,甲硫氨酸为第二限制性氨基酸,添加或调整这两种氨基酸可以提高饲粮蛋白质的利用率,增加蛋白质的沉积量。反刍动物因瘤胃微生物的作用,对饲粮蛋白质的品质要求不高,但对于妊娠后期的高产乳牛供给适量的甲硫氨酸是十分必要的。 ③矿物质需要 妊娠母畜需要大量的钙和磷,日粮中钙磷缺乏将影响母畜的钙磷贮备,使胎儿骨骼发育不良,同时易造成流产、死胎,产后胎衣不下和产后瘫痪等。据测定,妊娠母猪每头每天需钙15~18g,需磷10~15g,饲粮中钙磷的适宜浓度分别为0.65%~0.75%和0.5%~0.55%,钙磷的适宜比例为1:1~1.5:1。我国的饲养标准规定,母猪妊娠前期钙磷需要量在维持需要的基础上增加10%,妊娠后期在前期的基础上,钙增加4.4g,磷增加2.4g,相当于日粮中钙磷水平分别为0.6%和0.4%。妊娠第7个月的奶牛钙和磷的需要量应在维持需要的基础上,各增加9g,第8个月各增加16g,第9个月各增加25g。 微量元素锌、铜、碘、锰、铁、硒等,均能直接或间接地影响母畜的繁殖机能。因此,保证这些必需微量元素供给,对于提高母畜繁殖性能非常重要。 ④维生素的需要 繁殖母畜对维生素A的反应最为敏感。日粮中维生素A或胡萝卜素不足,可导致母畜性周期紊乱,发情不规律或停止发情,胎盘表皮细胞角质化或坏死,造成流产和死胎。维生素E缺乏时,胎儿易被吸收或胎盘坏死,胎儿死亡。维生素D不足会影响母畜对钙和磷的吸收和胎儿骨骼发育,甚至造成母畜产后瘫痪。反刍动物瘤胃微生物可以合成维生素K和B族维生素,对于妊娠牛、羊需注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E的补充。
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