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揭秘关于水分的那一点秘密和重要性

简介
原料的水分在不同的湿度环境下是会发生变化的。
  原料的水分在不同的湿度环境下是会发生变化的,比如豆粕在北方的干燥环境下出厂,水分是10%,蛋白是43%,货物重量10吨,蛋白总量=0.43*10吨=4.3吨,但是货物送到了湿度很高的南方,由于空气很潮湿,干燥的豆粕就会吸收空气中的水分,导致水分变成11了,这时货物重量也增加一个百分点为10.1吨,但是吸收的是水分而没有吸收蛋白质,所以蛋白总量不会发生变化还是4.3吨,蛋白含量*10.1吨=4.3吨,蛋白含量=42.6%,那我们要不要扣款呢,豆粕厂家虽然严格控制了粗蛋白按照合同出厂,而且理直气壮说他们的检测没有问题,即便你派人过去复测结果还是一样的,他们的检测确实没有问题,我们的检测没有问题,问题就出在水分的变化上面,但是实际财务结算的时候,我们是按照到货重量计算价格的,而对于豆粕厂家来说是到货质量高于出货质量,所以我认为扣款是合理的,豆粕厂家也不应该有冤屈的。
  用心探究每一点细微的变化,会带来革命性的思考与变化。

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引用 yinchunqing1988 2010-12-4 19:01
水分和蛋白都设定扣款接收的标准,水分超多少退货,跟厂家签订合同时,将水分和蛋白的标准给注明清楚,这样就什么都不乱了哈
引用 csf123 2010-12-9 21:40
请看清楚文中案例,水分从10增加到11,水分并没有超出合同标准,但蛋白低于合同标准,但蛋白含量收货厂家和供货厂家有争议,而且实验室互相检测都没有问题,问题就出在最不引人注目的水分上,因为水分是达标的,容易被人忽视
引用 王西峰 2010-12-13 14:59
一般在合同都会有个 规定限定  一般在指标上下 浮动0.5 蛋白!

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