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欧盟发布吡啶甲酸铬作为铬强化剂的科学意见

apple12151007 2010-12-2 11:24
1257 1 来自: 食品伙伴网
简介
2010年12月1日，应欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局食品添加剂和营养源(ANS)研究小组发布吡啶甲酸铬作为铬强化剂的科学意见。
　　2010年12月1日，应欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局食品添加剂和营养源(ANS)研究小组发布吡啶甲酸铬作为铬强化剂的科学意见。
　　在经过大量的安全性评估后，食品添加剂和营养源(ANS)研究小组得出结论认为，在保证强化食品或膳食补充剂中的总铬摄入量不超过250 μg/day,铬强化剂中的铬含量不超过世界卫生组织(WHO)规定值的前提下，吡啶甲酸铬(III)作为铬强化剂是安全的。

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引用 leohao 2010-12-14 14:20
这个铬制剂是不是已经成熟？

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