石家庄市对生鲜奶生产实行驻地督导

　　本报10月7日讯(记者张铭贤)今天虽然仍在国庆假日期间，但石家庄市畜牧兽医局下派到各县市区的驻地监督员却一天没有休息。为保障乳制品市场安全，该局从各重点科室抽调骨干力量分赴行唐、新乐、栾城等重点县(市、区)进行驻地督导检查，督导人员9月30日全部到岗，对发现的问题尤其是假日期间出现的问题从严从重处理。

　　7日一大早，在栾城国富盛邦奶业有限公司办公室内，值班人员紧盯奶厅的监控显示屏，从这里可以清楚地看到，生鲜乳收购站挤奶厅内的10余头奶牛一字排开正在挤奶。“现在奶站都安装了摄像头，从奶牛进站到开动机器挤奶，我们不用进奶厅，通过监控就能看得一清二楚。”河北国富奶业总经理杨云乐介绍说。河北国富奶业有限公司是集奶牛养殖、良种繁育、鲜奶销售为一体的综合性公司。目前，该公司已在石家庄、唐山、保定等地投资建设现代化的高标准奶牛养殖示范小区12个，鲜奶中转站10个，每日可向国内大型乳品加工企业供应原奶220吨。

　　“到目前，石家庄市辖区内的奶站已全部安装视频监控系统，通过24小时的视频监控可以有效防范人为在鲜奶中掺水、掺假等行为。同时，我们还要求各奶站，视频录像资料要保存半年以上，以便于随时调取查看。”石家庄市奶业协会副秘书长刘亚男向记者介绍说，“不仅是挤奶、储奶过程有监督，在运输过程中，监督也无时不在。鲜奶运输车在奶站装满后要实行铅封，整个运输途中有GPS卫星定位系统跟踪，收奶时，检验人员会检查铅封是否完好，要回放GPS监控录像，看有无异常。如果送奶车在途中停驶时间过长，又没有正当解释理由，这车鲜奶就将被拒收。可以说，石家庄市的生鲜乳从挤奶、储奶、运输到企业生产的全过程实现了全封闭管道化运行和全程跟踪监控。”