长假期间肉价不会大波动

　　近期白肉批发价维持在9.0元/斤左右

　　十一国庆长假即将来临，市区猪肉价格走势平稳，近20天内屠宰场白肉批发价维持在9.0元/斤左右，比前期价格还有所回落。昨天，市生猪办有关负责人表示，由于猪源地供应充足，预计国庆期间猪肉价格不会出现大波动。

　　昨天扬州绿苑食品公司生猪上市量420头，数量在两星期内基本没有变化。从生猪收购价和批发价上看，生猪收购价6.6元/斤左右，白肉批发价9.5元/斤左右，与两星期前价格基本保持一致。

　　市生猪办有关人士表示，预计节日期间每天生猪上市量在2200头—2300头，价格不会出现大的波动。

　　瘦肉精抽检比例提高至10%

　　昨天凌晨，市商务局对市区5家屠宰场进行检查。检查情况显示，扬城猪肉市场未见瘦肉精，此外，我市已将猪肉瘦肉精抽检比例从5%提高至10%。

　　节日即将来临，扬州日上市生猪1600头左右，由于生猪主要来自外地，对生猪源头无法掌控的情况下，屠宰场成了保护市民餐桌猪肉安全的第一道安全阀门。昨天凌晨两点半左右，在市商务局副局长倪锡宏的带领下，市生猪办来到位于城北的一家生猪屠宰场。检查人员先检看了生猪屠宰流水线，检查是否存在违规行为，然后，检查人员详细检查了瘦肉精检验室及台账。据介绍，平时生猪的抽检比例最低是5%，而现在按照相关部门要求，为确保节日市场猪肉安全，生猪瘦肉精检测比例已经提高至10%。倪锡宏表示，从目前检查情况看，扬城猪肉市场未现瘦肉精。