世界粮食危机下的“巴西突围”

　　据国外媒体报道，随着世界环境的进一步恶化，水资源和耕地资源不断减少直接威胁到人类的生存。这两者与农业的发展密不可分，人类已经开始担忧，现有的土地到底能不能养活自己。“农业悲观主义”开始在人们的心中蔓延，俄罗斯和巴基斯坦是世界第五和第八大小麦生产国，今年来两国分别遭受了火灾和水灾的侵袭，自然灾害的频发生，加深了人们对粮食问题的恐慌。

　　根据世界粮食组织的预计到2050年，世界谷物的产量必须增长50%，肉产量必须翻一番才能满足人类的生存需要。根据目前的情况来看这一目标还很难实现，目前全球的谷物产量的增长趋势正在减缓，可用于耕种的土地日见稀少,用于灌溉农业的水资源也正在消耗殆尽。1967年生物学家和环境论者保罗·埃利希曾写道：“养活人类的战争已经终结……本世纪70和80年代将有数亿的人因饥饿致死。”1971年研讨全球问题的全球智囊组织，罗马俱乐部在其“成长的极限”报告中称世界的原材料正逐渐耗尽，人类社会可能在21世纪面临灭亡。当然现在看来这仅仅是危言耸听，但也侧面反映出人类对于农业和粮食的担忧从未停止过。

　　在粮食危机的巨大困扰下，出于对进口不到更多粮食的担忧，巴西决定要改变自己的耕种方式。将不在依靠政府补贴，而是依靠农业科学研究，来扩大国内粮食生产。巴西政府采取了有别于其它国家的做法，并没有采取保护本国农民免于国际竞争的做法，而是放开贸易市场，让低效农业在竞争中得以淘汰。经过了四十多年的发展与变革，巴西成为首个热带农业的龙头，也成为了第一个挑战“五大”粮食出产国主导地位的国家。

　　分析下巴西农业成功的方法，巴西采用的方法与农业悲观主义者的权威推荐背道而驰。对农业悲观主义者来说，他们反对单种栽培和化肥添加，喜欢农业研究但憎恶转基因植物，认为粮食在本地出售比拿到国际市场上交易更为重要。巴西的做法与之不同，由于拥有丰富的土地资源和充足的水源，巴西的农场的规模上比美国农场还大数倍。如果国际市场对某种作物有需求，农民就购买生产资料并只按合理的规模出售他们的作物。另外巴西的农业，主要是依靠新科技的帮忙。巴西的进步源于国家农业研究公司的不懈努力和转基因作物的推动。当人们逐渐认同小型和有机种植业有大好前景时，巴西却清晰地向人们展示了另一种发展思路。

　　在巴西经营模式下，首先是它的产量惊人，将其称之为奇迹也毫不过分。他们取得这样的成果并非像欧美国家的农民那样，得到了政府巨额资金的支持。其次，巴西人的种植方法可能对亚洲和非洲的最贫穷国家更有借鉴意义，因为巴西和他们一样同处热带气候。巴西取得成功的部分原因是由于改良了非洲引进的草料植物;改善了印度引进的牛种品质。当然它的种植方式，也有其弊端，最大的不利因素是，巴西农业取得的每次的成功都是在气候条件稳定的条件下取得。而随着全球气候环境的恶化，不稳定的气候环境是巴西农业模式的最大威胁。但是巴西的一些基本做法还是可以为其他国家所借鉴学习，如成功的农业研究，资本密集型的大型农场，开放的农业贸易和种植新科技。

　　巴西在平衡农业生产和保护环境方面走了极端。有人指责巴国是靠开垦了亚马逊森林来促进农业发展，事实也正是如此，巴西确实存在大量破坏性的农业开发。被人称作“绿色革命之父”的博洛格说，要想挽救处于危机中的世界生态系统，最好的方法是在人类不对自然景观造成影响的地方能够种植大量的粮食。巴国表示这能够做到，但它也表明变革不会不请自来。四十年前当巴国面临农业危机的时候，他们采取了大胆果断的应对措施，但是却以环境的受损为代价。现在世界正在慢慢的陷入粮食危机，人们应该从巴西农业模式中学习可借鉴的部分，同时还要小心不要犯和巴西同样的错误。