银川计划解决奶源紧缺引起的奶企矛盾

　　争抢奶源，就说明奶源已到了非争不可的地步，奶源紧缺已成不可回避的事实。记者了解到，银川市目前有10家乳品加工企业，按照设计生产能力计算，需要25万头奶牛。然而银川市实际存栏奶牛仅有13万头，还有12万头奶牛的缺口需要弥补。也正是这一接近半数的缺口，才造成了各乳品加工企业因争抢奶源引发的各种矛盾。如今要化解这些矛盾，就得寻找切实可行的救市良药。

　　优质奶源名企纷纷“扎营”

　　“银川市的鲜奶质量排在全国前列，这是众多知名企业纷纷进驻银川的直接原因。”说起银川的鲜奶质量，银川市农牧局副局长黄振亚非常自信地说。

　　 银川乳品企业老品牌有“北塔”、“平吉堡”等，后来又相继出现了“夏进”、“金河”、“北方”等，无论是先来者，还是后到者，乳品过硬的质量都是企业得以生存和发展的法宝。2008年的三聚氰胺事件，给全国的乳品企业带来了重创，质量信任危机导致消费者捂紧了口袋，乳产品大量积压，奶农受损，许多奶牛被杀。然而，就是在这样的大环境下，银川的乳品企业还是顶住了重重压力，以坚挺的品质为奶企树立了阳光形象，将消费者的眼光重新拉回乳品市场。

　　酒香不怕巷子深，包括“明旺”、“熊猫”在内的全国各大奶企纷纷进军银川。2010年，乳品巨头“伊利”的新工厂在宁夏吴忠奠基，乳品大鳄“蒙牛”在银川投资7.5亿元建立日产1000吨液态奶的生产基地和工作车间。

　　 奶源紧缺奶企矛盾不断

　　 随着一个个乳品企业的“落户”，新的矛盾产生了，由于奶牛数量有限，原奶的供应量跟不上奶企生产需求，这样的矛盾最终衍化成一种局面——争抢奶源。

　　记者了解到，银川目前存栏奶牛13万头，日产鲜奶不足1000吨。然而10家乳品企业的原奶需求量达到了2000多吨，供需矛盾突出。为了不让企业受到损失，各企业都采取各种各样的办法掌控奶源，最终导致原奶收购价一路飙升。记者从银川市农牧局了解到，2010年1至5月份，银川市场鲜奶收购价在3元/公斤至3.5元/公斤，而6至8月，“蒙牛”、“伊利”等个别乳品企业收购价已达到3.7元/公斤。大量的原奶受收购价的影响，流入了乳品巨头们的生产车间，中小型乳品企业叫苦连天。

　　 对于收购价的不断上涨，市农牧局副局长黄振亚非常担忧。他认为，对于中小型乳品企业来说，生产成本增加，利润减少，企业会面临亏损，进而会影响整个奶业市场的稳定。与此同时，本已消失的奶贩子又会有可乘之机，奶品质量受到严重威胁。

　　记者了解到，由于这些矛盾长期得不到解决，特别是奶粉销售价的下跌，导致银川包括“维维北塔”在内的个别中小型奶企出现亏损。

　　“建场增牛”成为解题之举

　　2010年8月份，面对银川奶企的这些矛盾，银川市农牧局紧急召开协调会，并与各奶企签订了《关于维护和稳定银川市原料奶市场的承诺书》，各企业明确表态：要维护原料奶市场正常秩序，维护公平、合理、科学的牛奶收购价格，保证现有奶户稳定，不争抢奶户，不争抢奶源。

　　虽然这样的协调会发挥了效力，遏止了收购价的不断飙升，暂时缓解了奶企之间的矛盾。然而奶企普遍饿肚子的现状却丝毫未改变，而这正是引发矛盾的根本所在。

　　针对这一问题，市农牧局局长陈军对记者说：“这样的供需矛盾是符合市场规律的。目前对于银川来说，还有12万头奶牛的缺口，我们计划用3年时间建场增牛，补上这一缺口，让供需保持平衡，进而从根本上解决这一矛盾。”

　　对于能不能在3年内让奶牛存栏数达到25万头的疑问，市农牧局副局长黄振亚很有信心地说：“我们启动了建场增牛工程，‘蒙牛’、‘伊利’也在抓紧时间建场增牛，一切顺利的话，3年时间足够了。”

　　晚报记者薛光平