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绕不过的乳业“影子” 尽管圣元的质量事件又一次将恒天然推上了风口浪尖，但也有不少熟悉恒天然的业内人士对记者表示，如果恒天然的奶粉有质量问题，不可能只有圣元一家生产企业有事。 这样的判断源于对恒天然行业地位的分析。 资料显示，恒天然作为新西兰最大的乳品公司，90%的产品用于出口，占国内生产总值的7%；同时，它也是世界上最大的乳品原料供应商，每年全球销售量超过195万吨。产品出口到全球140多个国家的客户和消费者，年收入为120.3亿元新西兰币(约85亿美元)，涵盖基本乳品以至用途广泛的专业化原料。据2006年荷兰银行的排名，恒天然位列世界第六大乳业公司。 一种说法称，恒天然控制着世界上三分之一的乳品贸易。而且，恒天然是世界众多大型食品公司的供应商或合资伙伴，其中包括雀巢、卡夫和达能。 有业内人士告诉记者，在2008年之前，国内期货市场上的奶粉价格由一家美国企业主导。然后从2009年开始，恒天然获得了这个领域的控制权。“现在，恒天然已经成为全球乳制品价格的风向标。” 而在中国，恒天然的影响同样巨大。 据王丁棉介绍，目前，我国进口奶粉主要来自新西兰和澳大利亚，其中新西兰占到70%的份额。而这其中，70%又来自于恒天然这家企业。如此算来，在我国进口奶粉中，恒天然占据了半壁江山。 据本报记者了解，进口奶粉主要为两种产品，其一为所谓的大包装工业用奶粉，该产品一般用于乳制品、饼干、糖果、雪糕冷饮等食品的生产；其二为一些调制好的半成品奶粉，完成了70%的配方，剩余的一些不稳定的配方如维生素等，则在国内完成调制。 与此同时，包括恒天然等企业，也为一些大的奶粉品牌进行贴牌生产。 王丁棉表示，前一种大包工业奶粉在进口奶粉中所占份额最大，超过90%以上。 事实上，对于进口奶粉的需求，还在逐年增加。王丁棉认为，这主要有两方面原因。首先，目前国内奶源不足，需要以进口弥补；其次，一些企业从安全角度考虑，也希望多用进口奶粉。比如，国内一些奶源在抗生素、细菌、蛋白质等方面达不到要求。 此前，养乐多(中国)投资有限公司董事总经理安斋春树曾对记者表示，养乐多之所以在“三聚氰胺”事件中幸免，这是因为养乐多一直使用澳大利亚进口脱脂奶粉。他坦言，此前养乐多有过使用中国产奶粉的想法，但经过长时间调查分析，国产奶粉部分指标一直不合格。 而在“三聚氰胺”事件之后，国内食品加工企业对于进口奶粉的需求更大增。数据显示，2008年8月，我国奶粉进口量仅为4685.799吨，9月三聚氰胺事件发生之后，奶粉进口量上升至6779.644吨，同比上升44.6％。此后数月，奶粉进口量仍然保持大幅增长状态。 2009年，我国进口奶粉为12万吨，今年预计达到14万吨。 除了安全的考虑外，激增的奶粉生产产能也是进口增多的原因之一。 王丁棉表示，从三聚氰胺到现在，国内在乳业投资上砸下去的资金有200亿之多，产能扩大了，对原料的需求也自然增加。 而进口奶粉价格的低廉也是其大受欢迎的原因。一般而言，国内每吨大包装奶粉的成本比进口奶粉的到岸价要高出几千元。 有不愿透露姓名的中国奶业协会人士认为，造成进口奶粉价格低廉的原因首先是进口奶粉的生产成本低于国内。在国外，每头牛产奶量均在9-10吨左右，而国内仅为4吨左右，不及国外的一半。 除了巨大的供应量和产品质量的稳定外，恒天然的销售信用也是其在原料提供商中脱颖而出的重要原因。据业内说法，如果有厂家或贸易商进口恒天然产品，在蛋白质、水分等某一项被检出不合格后，恒天然会及时收回货品并安排重新发货。“所有程序走下来只要1个月左右，而一些企业，特别国内企业，一般要拖上3个月至5个月，甚至半年。” “目前，基本上所有大的乳制品企业都是它（恒天然）的客户。”王丁棉也因此认为，鉴于恒天然的企业基础、产品质量和国际威信，此次圣元事件对其的影响不会太大。 |
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