国际麦价涨势迅猛 国内市场表现平稳

　　近期，受俄罗斯、印度等小麦生产大国遭遇罕见自然灾害等因素影响，全球小麦价格持续飙升。

　　7月份，国际小麦价格涨幅高达50%。美国芝加哥期货交易所小麦价格7月上涨42％，创半个多世纪以来最大单月涨幅；欧洲市场小麦价格同样上演疯狂一幕，一个月上涨近50％，亦创三十多年来最大单月涨幅。

　　相对于国际小麦市场的“疯狂”，国内小麦市场则显得相对平静。郑麦市场期货价格虽“温和”上涨，但仅有6%左右的涨幅；现货市场小麦价格继续趋稳，局部地区价格仍稳中有所回落。

　　市场监测显示，截止到8月6日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为1976元/吨，周比下跌12元/吨，周跌幅0.6%。

　　新麦价格继续稳中回调

　　随着市场上涨预期的降温，近期面粉企业采购进度放慢，加之部分地区农户售粮意愿有所增强，华北黄淮地区新麦收购价格继续呈现稳中有所回落态势。

　　河南郑州地区面粉厂新麦收购价1970－1980元/吨，大型面粉厂委托粮库代收1980元/吨，贸易商收购价约1970元/吨，下跌10－20元/吨；河北邯郸地区面粉厂二等新白麦收购价2050元/吨，贸易商收购价2030元/吨，下跌10元/吨；山东德州地区新麦贸易商收购价2060元/吨左右，面粉厂2080－2090元/吨，粮库轮换补库收购价2080－2100元/吨，下跌10－20元/吨；江苏东海新麦贸易商收购价1960元/吨，粮库贸易粮收购价1960－1970元/吨，面粉厂收购价2010－2020元/吨，价格持平，略显偏弱。

　　目前市场普遍预计，受看涨预期减弱、农民小麦留存量高、各类学校开学等因素影响，8月中下旬农户变现需求将会进一步增强，小麦市场将继续面临压力。

　　面粉价格基本趋于稳定

　　监测显示，面粉价格经过前段时期的小幅上涨后，目前已基本趋于稳定。

　　当前，河北石家庄地区特一粉出厂价格集中于2620元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价格集中于2580-2600元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价格集中于2560元/吨左右，江苏徐州地区特一粉出厂价格2540-2560元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价格2520-2540元/吨，近日价格基本持平。

　　前期小麦涨价期间，面粉价格上涨幅度不大；由于面粉供应充裕，加上市场处于消费淡季，面粉厂提价难度较大，小麦涨价对加工经营带来了更大压力。近期小麦止涨回落，面粉厂压力有所缓解。

　　市场预计，进入9月份以后市场将逐渐回暖。随着大中院校的开学，国庆、中秋节日的到来，有望带动面粉消费出现增长，届时面粉厂的经营压力将会进一步减轻。

　　政策小麦拍卖频遭冷遇

　　8月3日，托市小麦的常规交易投放451.17万吨，实际成交22.13万吨，周比减少0.4万吨；成交率4.91%，为2010年度新低。

　　8月6日，国家第二次向面粉企业定向投放500万吨，实际成交12.79万吨，成交率为2.56%，较第一次专场拍卖成交率下降7.6个百分点。

　　最低收购价小麦竞价交易频遭冷遇，分析原因：一是炎热夏季，国内面粉消费清淡，加工企业采购小麦的积极性不高；二是新麦收购已开始两月有余，部分地区的新麦后熟期已过大半，面粉加工企业在消耗库存的同时可掺杂使用部分新麦；三是目前加工企业对小麦出库现状仍持保留态度。根据交易细则，托市交易出库费用是30元/吨，如果一个企业从盘上购得小麦后，所需要支付的除了购粮款之外，再有就是标准的出库费、到厂的短途运输费和一小部分杂费。但在实际操作中，企业支付的仍不是仅仅这些费用，托市拍卖采购的小麦比市场价格基本没有优势可言，因此企业在盘上采购依旧较为谨慎。

　　有关市场人士分析，尽管国家为鼓励面粉企业参与竞拍做了许多政策努力，但在季节性需求低迷、托市麦质量不是很好、加之出库程序复杂等问题没有根本化解的前提下，短期最低收购价小麦成交量仍会维持在低位徘徊。

　　后市面临压力或会增大

　　7月中旬以来，主产区新麦收购形势逐步降温，市场收购价格基本保持稳中略有下降态势。从当前影响小麦市场的诸多因素分析，后期市场面临的压力或会有所增大，小麦价格上涨的动力显得不足。

　　其一、后期农户变现需求将会增强。目前主产区农户小麦留存量较高，据调查当前河南驻马店农民新麦留存量约50－60％，去年同期约40－45％；河北邯郸农民小麦留存量约65－70％，去年同期约60％左右；山东德州农民小麦留存量约70－80％，去年同期约60－65％；江苏东海农民小麦留存量约75－80％，去年同期约40％左右。受大中专学校开学农户需筹措学费的影响，8月中下旬农户变现需求有望出现增长，小麦出售量将会增加，这将进一步抑制小麦市场价格。

　　其二、短期市场各主体采购积极性难以提高。当前小麦市场无论是大型粮油企业还是中小贸易商，收购力度均已大大减弱，后期需求将会以加工企业为主。但受目前麸皮价格低迷、面粉销售疲软的制约，加工企业采购小麦的积极性并不高。

　　事实上，在近期新麦市场价格止涨回调的过程中，市场购销数量基本处于较低水平。由于新麦价格普遍高于最低收购价，政策面已全面停止托市麦收购。据统计，截至7月31日，已累计收购托市麦2264.58万吨，半个月来最低收购价小麦收购统计基本为零。

　　其三、粮价仍是后期政府调控重点。在刚刚过去的7月份，多省份遭遇强暴雨袭击，对食品价格上涨起到了推波助澜的作用。有关人士预计，7月份的CPI可能将从6月份的增长2.9%跃升至增长3%以上，或创20个月的新高，这将给物价调控带来压力。估计后期粮价仍将是政府调控的重点目标，小麦市场尤其如此。近期，国家有关部门对小麦市场出台的一系列“组合拳”政策就是很好的证明。

　　国内麦价受国际影响有限

　　据国际谷物理事会最新预测，2010／2011年度全球小麦产量预计约6．506亿吨，比上一年度减少0．26亿吨。

　　由于俄罗斯、乌克兰地区恶劣天气持续影响，出口供应将有可能大幅减少，市场有传言前苏联国家可能限制小麦出口，国际麦价自6月以来上涨了62%。

　　尽管国际市场麦价不断飙升，但国内小麦价格却依然故我，表现平静。主要原因：

　　一方面，我国小麦产量已连续7年增产，市场供应总量依然高于市场需求，加之国家小麦库存充裕，调控能力毋庸置疑，市场不缺调控手段，国内小麦价格不具备跟涨的条件。

　　另一方，我国农产品市场相对独立，价格与国际农产品价格波动关联度并不高。据了解，截至6月份我国已进口小麦88.5万吨，虽然进口量在增加，但我国小麦市场整体基数大，进口小麦所占比例较小。国际小麦价格的上涨会对国内市场造成一定的心理影响，但实质性的影响仍然有限。