低碳经济与肉鸡养殖

　　谈到行业健康可持续发展就不得不提时下两个经常被提及的热门词汇：“循环经济”与“低碳经济”。

　　循环经济理论起源于20世纪60年代，兴起于90年代，是在面对全球资源枯竭、人口猛增、生态环境恶化等形势下，人类重新认识自然界、尊重客观规律的产物，是以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，对“资源——产品——废弃物”的单向式传统增长模式转变为“资源——产品——废弃物——再生资源”的反馈式循环模式的根本变革，是可持续发展理念在经济增长中的具体应用。近年来，我国高度重视发展循环经济，将建设“环境友好型”社会确定为国家发展目标，《循环经济促进法》在2009年1月1日正式实施，标志着我国的循环经济发展步入法制化轨道。

　　“低碳经济”的概念在2003年由英国首次提出，低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。“低碳经济”提出的大背景，是全球气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战。低碳经济实质是能源高效利用、清洁能源开发、追求绿色GDP的问题，核心是能源技术和减排技术创新、产业结构和制度创新以及人类生存发展观念的根本性转变。低碳经济是当今世界大多数国家经济发展的趋向选择。2009年12月7~18日的世界气候大会更是对“低碳经济”知识进行了一次全球科普教育，“低碳经济”这一概念传遍了世界的各个角落。其实，低碳经济不仅是一个世界问题，更是一个中国问题。经过了过去30年的快速发展，我们享受到了物质繁荣的果实，但也正在承受不环保的城市环境和生活方式带来的伤害：越来越多的极端天气，越来越多与空气和水有关系的疾病流行。作为世界第二大能耗大国和第三能源生产国，近年来，随着我国深入贯彻落实科学发展观的成功实践以及应对全球气候变化问题的持续升温，低碳经济在我国逐步兴起。我国正逐步从节能减排、低碳发展的内在规律出发，创新思维、改变观念，积极实施能源转换并逐步加快低碳经济发展。

　　近20年来，鸡肉产量以每年平均5％~6％的速度持续增长，经过几十年的发展，我国肉鸡产业已进入了一个由量变到质变的关键时期。但与此同时，我国作为畜禽生产和消费大国，多年来的粗放式畜牧业经济增长方式，造成了规模化养殖生产的不断发展与环保治理相对滞后的现状，打破了传统的“畜——肥——粮”良性循坏的格局，行业发展过程中造成的环境压力越来越大，畜禽养殖产生的污染已经成为我国农村污染的重要来源。

　　畜牧业作为承农启工的中轴产业，是发展循环经济、低碳经济的重要环节。用循环经济、低碳经济理念引领畜牧业发展，是从根本上减轻畜牧业对环境污染，促进经济与生态和谐发展，人与自然和谐统一的有效途径；也是促使畜牧业经济增长方式由外延式增长向质量、环保、效益同步增长转变的重要措施。“循环经济”+“低碳经济”的“1+1”的行业发展新模式，必将成为推动我国白羽肉鸡行业健康、稳定发展的重要组成部分1循环经济为基础，实现白羽肉鸡行业可持续发展

　　随着肉鸡产业的迅速发展，家禽粪便、产品加工下脚料综合利用率低，资源浪费和环境污染等问题也日益显现，不但在一定程度上制约了肉鸡产业自身的发展，而且与提高农民生活质量、全面建设小康社会也不相适应。未来发展中，肉鸡生产企业应将清洁生产、资源及其废弃物综合利用、生态设计等融为一体，使产业经济和谐地纳入到自然生态系统的物质循环过程中，把“减量化、再使用、再循环”的原则和减少废物优先的原则作为肉鸡产业经济活动的行为准则，实现“资源——产品——再生资源——再生产品”的物质反复循环流动，达到污染低排放，保护日益稀缺的环境资源，提高资源的配置效率，这也必将成为未来肉鸡产业发展的新亮点。

　　民和股份作为国内肉种鸡养殖行业唯一上市公司，在发展壮大自身规模的同时，努力承担社会责任，为保护生态环境，以科学发展观为指导，坚持循环经济发展理念。公司根据国家生态环境战略和公司清洁生产规划，确定了鸡粪沼气发电的废弃物处理目标，经过四年的工程可行性论证和技术筛选后，利用自有资金，于2008年正式启动了沼气发电项目。“粪污处理大型沼气发电工程”项目总投资7000多万元，以日常的鸡粪和废水为原料，应用热电联产的沼气发电技术，对鸡粪废弃物进行资源化开发和多层次利用。同时，在实践过程中探索出了微生物利用之路，专家们称之为“白色农业”。它是把传统农业的动植物资源利用扩展到微生物资源利用，创建以微生物产业为中心的新型工业化农业。目前农村微生物运用最广泛最有成效的是沼气，沼气的残留物——沼液可以代替农药、沼渣可以代替化肥，是广大农村发展安全优质农产品必不可少的重要条件。

　　民和股份沼气发电项目的建设既制取了优质气体能源，又开发了优质有机肥料，同时减排温室气体，治理了污染，净化了环境。项目年处理鸡粪约18万吨，污水约12万吨：年产生沼气1095万立方米，项目发电机组装机容量为3兆瓦，年可发电2190万千瓦时；固态有机肥年产量为13262吨，液态有机肥年产量为23．7万吨。目前，该项目已全部建设完毕并顺利并网发电。

　　该项目吸收了世界新能源领域发达国家丹麦、德国相关沼气项目建设经验，集成世界最先进的沼气发电技术，实现了在除砂预处理、发电余热回收利用、中温发酵增温和保温技术、生物脱硫等多项技术的创新与发展，大大提升了该项目的科技含量与水平。该项目是目前国内禽业行业规模最大的沼气发电工程。预计每年减排8万吨二氧化碳当量，年取得CDM收益80万美元，十年合计近千万美元。

　　民和股份“粪污处理大型沼气发电工程”项目真正实现了以沼气为纽带的热、电、肥、CDM减排联产的生态循环系统。该项目已成为山东省乃至全国的能源示范工程，经过多年的实践与探索，建立起了具有民和特色的“鸡一肥一沼一电一生物质”循环经济产业链，为行业的循环经济与可持续发展探索出了良好的借鉴道路。

　　低碳经济为目标，促进行业发展新突破

　　哥本哈根气候大会留给了人类太多的对于低碳经济的思考。现在人们一谈低碳经济，讲工业的多，讲农业的少，讲城市的多，讲乡村的少，实际上发展低碳农业潜力巨大，压力也巨大。早在2006年末，联合国粮农组织在一份题为《环境问题与选择》的报告中就比较系统地阐述了畜牧业对生态环境的巨大影响。特别指出了，畜牧业的温室气体排放占全球总排放的18％，比交通运输业的排放还要多，这绝不是危言耸听。气候变化和已走向末路的化石燃料时代，正在给农业和人类发展带来新的挑战。气候变化造成的水资源短缺和燃料价格波动都将直接影响到粮食生产的稳定性。这也必将对国内肉鸡产业产生巨大的冲击。

　　面对此情此景，民和股份公司以“粪污处理大型沼气发电工程”的建设为契机，高起点规划，超常规运作，将企业发展与节能减排紧密结合。为了扩大公司“粪污处理大型沼气发电工程”的环保示范作用，实现节能减排与经济效益的有机结合，我们在项目设计之初就积极与丹麦能源局、中国农科院环科所、世界银行、杭州能源工程有限公司等机构合作，努力将该项目纳入CDM项目范围。2009年4月，该CDM在联合国正式注册成功。

　　未来，公司将以循环经济发展理念为依托，以生物产业为基础，积极探索多领域、多行业CDM项目开发，为农业节能减排提供模式，为保证人类赖以生存的自然环境和促进社会进步作出我们应用的贡献。

　　积极推广行业发展新模式，实现行业发展新突破的几点建议

　　3.1创造良好政策氛围，建立政策保障体系

　　发展畜牧业循环经济、低碳经济，坚持政府引导和市场机制相结合，完善政策保障体系是关键。各级政府、行业主管部门要树立发展循环经济、低碳经济新理念，加强领导，出台和完善政策措施，建立激励机制，维护协调，切实做好发展畜牧业循环经济、低碳经济的组织、引导、服务和推动工作，加大推进技术创新，全面推广清洁生产；各级发展改革、科技应该在发展循环经济、开发清洁生产机制的项目立项、科研课题、科研开发、成果推广等方面给予重点支持；财政和金融部门加大对循环经济的投入比重，重点支持畜牧业循环经济产业化项目的示范推广；宣传和科普部门深入持久地开展宣传教育，大力普及循环经济知识，增强民众的绿色消费和环保意识，为我国畜牧业真正走上经济与环境协调发展道路建立政策保障体系。

　　3.2推行标准化生产，推广健康养殖，完善产业生产体系

　　规模化、标准化生产是世界肉鸡生产的新潮流，我国现代肉鸡产业中，既有大规模的一条龙生产企业，也存在饲养设备简陋、工艺落后的小型农户。传统的养殖方式，特别是规模较小的专业场户，生产的随意性比较大，缺乏有效管理，场址选择、场区布局不合理，人畜混居，畜禽粪便随意排放，饲养环境复杂，不仅给防疫带来很大隐患，而且不能使有限的资源合理配置，综合效益不高。因此，要发展畜牧业循环经济、低碳经济，实现可持续发展，必须进行合理规划，发展规模养殖，从生产方式上进行改革，逐步减少饲养场户，扩大单元饲养规模，向集约化、工厂化及现代化的方向发展。与此同时，应积极推广健康养殖，健康养殖主要是通过科学的畜禽场场址选择和设计、严格的生物安全制度、科学合理的免疫程序、全价平衡的饲养配方、粪污的环保处理，达到畜禽高健康水平、高生产性能、高经济效益、低死淘率、低污染、畜禽产品安全健康。我国白羽肉鸡产业只有在生产方式、生产模式上不断提高，白羽肉鸡产业水平才能取得更大的突破。

　　3.3加快科技创新与技术进步，创建产业技术体系

　　发展畜牧业循环经济、低碳经济，涉及环节多，技术要求较高，必须改变现有生产方式，实现从注重数量和规模的粗放式外延发展，向数量和质量并举的集约型发展转变。我们畜牧行业主管部门积极发挥协调作用，创建科技创新、技术推广的平台，做好相关技术推广和培训工作；科研院所及有实力的行业企业，应积极加强科研开发力度并积极加强合作，提升畜牧业循环经济各配套产业的科技水平、加速科技成果转化，加快良种繁育、环保饲(肥)料开发、疫病防控、产品质量安全等关键性技术的研究与推广，全面推进科技进步，用科技支撑畜牧业的持续稳步发展。只有我们畜牧行业内各成员紧密合作，加强交流，建立起先进的技术保障体系，畜牧业可持续发展才会成为可能。

　　3.4大力扶持龙头企业，建立产业集群体系

　　龙头企业一头连着国内外市场，一头连着千家万户，使生产、收购、加工、储藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接，环环相扣，可有效地将分散的个体生产与市场联结起来，可以解决小生产与大市场的矛盾，实现规模化生产和加工增值的自我良性循环，解决畜牧业效益低的问题。同时，在产业化经营的过程中，龙头企业与农户这两大发展畜牧业循环经济、低碳经济的主要载体紧密结合，共同发展，又让畜牧业可持续发展变得更加现实。因此，各级有关部门要从用地、融资、税收、财政贴息等方面加大扶持力度，积极扶持现有成长性较好的涉牧企业做强做大，培育发展一批规模效益好、市场覆盖面广、带动能力强的发展畜牧业循环经济、低碳经济的龙头企业群。只有龙头企业实力不断壮大，才能真正形成畜牧产业集群，我国畜牧业整体经济实力才会得到提高。畜牧业的稳步可持续发展才会更有保障。

　　总之，循环经济、低碳经济是未来我们畜牧行业实现可持续发展的必然途径，但这一目标的实现需要政策环境、生产方式、技术创新、经济实力等多方面的客观基础，因此，更需要我们行业大家庭的成员加强交流，密切合作。