商务部表示将压缩屠宰业产能

　　近日，商务部有关负责人员表示，将按照生猪屠宰行业发展规划大纲大力压缩产能，提高高等级屠宰企业的市场占有率。

　　目前，国内机械化屠宰厂有3000余家。2万头以上的规模屠宰企业达到2300余家，屠宰量2.1亿头。排名前10位的屠宰加工企业销售比重超过25%。2009年，中国猪肉产量和消费量都接近5千万吨。