天津本月起专项治理屠宰加工企业

　　为进一步确保百姓餐桌安全，天津市加大对畜产品生产企业监管，从本月起着手构建畜产品质量安全诚信体系，建立“红黑榜”制度。采取重点督查、专项检查及突击暗访等多种方式，及时通报或曝光不合格产品和生产厂家。此外，反映畜产品生产经营者质量安全信用状况的信息档案和查询系统也同步建立。

　　生产企业是畜产品走向市场非常重要的一道关口。据市畜牧兽医部门介绍，从本月起，以屠宰加工企业为突破口的专项整治全面开始，对屠宰企业收购无质量安全检测合格证的、不执行畜禽产品质量安全批批检测的、出厂不出具质量安全检测合格证明等多种行为严格查处。屠宰厂要对畜禽内脏和按规定应当包装的畜禽产品进行包装后方可出售。建立对畜产品生产者质量安全诚信分类监管，推行“红黑榜”制度。不定期开展对畜禽屠宰企业的监督检查，规范产品抽检，落实检打联动，对不良信用生产企业加强监管，建立失信惩戒制度，及时通报或曝光不合格产品和生产厂家，对于涉及畜产品质量安全违法案件，要严格依法惩处；对已构成刑事犯罪的，要坚决移交司法机关。同时建立动态反映畜产品生产经营者质量安全信用状况的信息档案和查询系统。进一步严格无公害畜产品生产基地评审。

摘自：中国牧业网