截止目前，我国生猪价格已连续14周出现下跌，下跌幅度达22.81%，不免让人心伤。究其缘由，生猪市场为何出现如此残局？如此庞大的消费市场为何难以提振？疫病缠绕而存栏下滑为何供应如此过剩？细细想来都是那么不符合逻辑，笔者结合当前市场情况，浅议如下： 1、官方数据浅析 据农业部数据统计，2月份，我国生猪存栏44330万头，较1月份下降2.57%，较去年同期下降0.59%；2月份，能繁母猪存栏4890万头，较1月份上涨0.37%，较去年同期下降1.95%。从上述数据可以看出，当前我国生猪及能繁母猪存栏均较去年同期有所下降，生猪供给减少。 2009年我国生猪出栏64465万头，年末生猪存栏46983万头，若以09年生猪出栏率139.34%计算，2010年我国生猪出栏将达65466.87万头，较09年上涨1.55%。所以，今年我国生猪供给依旧庞大。 2、市场调查概况 各大报端及报告在谈论当前生猪价格下跌时，不免要谈到“受生猪出栏过大影响，导致生猪价格下跌”字样，但每每问及市场销售人员及养殖户，大多会谈到：“受疾病影响，我们这边存栏下降一半还要多，有的场子已经清圈”，“饲料销售困难，销售量下降30%-40%”。 若依据官方数据，生猪存栏过量，那么饲料企业饲料销售为何下降，难道这么多猪仅仅喝水为生，或禁食。 3、终端消费市场 面对生猪价格下跌时的恐慌，“猪粮安天下”常被人提起。如今，猪肉价格已经贱到连农民也可以吃的起了，但为何迟迟不能提振，猪价为何不能止跌。据国家发改委公布数据显示，鲜猪肉价格已连续30多个工作日下跌，下跌幅度达8.69%，部分地区下跌幅度更大。我国猪肉消费，多以季节性消费为主，农村及贫困地区多在过年时吃肉，平时即使肉价下跌，也很难改善，所以，当我们面对13亿人口庞大市场时，往往手足无措。 笔者认为，当前猪价下跌并非产量过剩，而是消费疲软，以及对当前食品安全问题的担忧。 |
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