海南首家"五星级肉联厂"落户澄迈

    据介绍，海南瑞今100万头肉联加工项目建成后每年可宰杀生猪100万头，出品生猪肉8.42万吨，达产年可实现产值12亿元，利润4800万元。

    据了解，长期以来，由于海南省没有一家具有出口资质的屠宰加工企业，海南省所有出口的生猪，都是采取长途运输的形式，运到广州或深圳进行屠宰加工后才进入香港市场。其不但加大成本和税费流失，在操作技术上也给企业带来很大难度，严重影响海南生猪出口发展。但海南是中国唯一一个省级和岛屿型“无规定动物疫病区”，“健康岛”的地位无可替代。随着配套设施和相关认证的逐渐完善，正越来越多地引起国内外市场的重视。

    海南瑞今农业公司有关负责人表示，香港食环署已多次派员来海南考察肉鸡和肉猪的饲养加工能力，但海南猪肉输港仍然是一个空白。海南瑞今100万头生猪肉联加工项目的建设，将促使海南省逐步实现由销售活体肉猪向销售肉联加工产品转变，由传统的初级加工向精深加工和综合利用转变。项目的建成不仅能降低肉猪出口成本，又能提高出口产品的附加值；既能够有效消化多余的肉猪产品，又能刺激海南省畜牧业的发展。

    据悉，瑞今农业产业化公司是海南第一个提出建设百万头以上生猪屠宰项目的，也是第一个按五星级标准、同时也是按欧盟标准建设的项目。该公司认为，由于屠宰企业的毛利率受生猪价格波动的影响较小，而肉制品加工企业所受影响则十分明显，实施养殖、屠宰、加工生产一体化是发展为肉制品龙头企业长期战略的必然选择，也是提升其核心竞争力并最大限度获取行业利润的必然举措。一体化经营可以保证生猪原料的稳定供给和生猪成本的相对可控性，并平抑生猪价格变动带来的毛利率波动。