| 近日，由于国际、国内原料奶收购价格大幅上涨，乳企成本压力不断增加，乳制品涨价的呼声日益高涨。对此，有关专家表示，国内每年生产奶粉100多万吨，但由于自身奶源不足，受国际价格波动影响非常大，长期来看，乳企加强自身奶源的建设才是解决问题的根本之道。 多重因素催动乳市上涨风 据深入了解，自9月份以来，鲜奶收购价，从每公斤2.5元直接突破了3元大关；而国产原料奶粉销售价格，也由之前的每吨1.4万元直接涨至2.5万元左右，进口奶粉更是涨到了每吨3.4万元。 对于原奶价格的走高，业内人士称主要是由于目前奶源的供需失衡造成的。从奶源需求角度看，虽然目前离元旦、春节还有一段时间，但很多乳企已开始准备节日期间的市场供应，导致对鲜奶的需求量大增。与旺盛需求相比，近期我国的奶源供应却严重不足，这主要是因为：第一，目前气温较低，牛奶产量相应减少，不及平常产量的1/3；第二，去年秋我国乳市低迷，奶农大量宰杀奶牛高达100万头，加上全国取缔了6000多个奶站，直接影响了国内鲜奶的供应量。第三，为稳定国内乳制品市场，商务部出台了有关奶源进口限制的规定，要求自2009年8月1日起对奶源实行进口报告管理，这也是导致奶源紧张的因素之一。 据权威数据显示，目前我国奶源供应缺口已达30%。对此，国内知名乳业专家不无忧虑的表示：“由于奶源供需失衡，并且这一市场形势短期内难以改变，这有可能带动国内乳制品价格的上涨。” 加紧奶源建设抢占制高点 自去年秋天后，奶源的重要性再次被人提起。其不仅能控制产品质量和安全，还直接和成本、价格紧紧相连。 工信部与发改委日前联合发布《乳制品工业产业政策(2009年修订)》，将新建乳制品项目可控奶源占比从30%提高至40%，同时对不同类型乳品项目的自有奶源也进行了明确规定。这一“乳业新政”提高了乳企自有奶源的相关标准，无疑也推动了国内各大乳企自建奶源的热潮。 在这场事关乳制品价格的奶源争夺战中，河北三元的自建奶源具有得天独厚的优势。河北三元借鉴并复制近年来被视为最适合中国乳业发展的规模化养殖模式――首农集团“三元模式”，为充分保障旗下系列产品在2009年走向全国的销售辉煌做出了巨大贡献。 河北三元总经理高青山表示，“乳品加工企业要想真正实现安全、健康发展，我认为要走自建牧场的路，实现奶源、加工过程真正的‘零环节’。”在高青山这种思想的指引下，河北三元把奶源作为乳品企业的第一车间，从而在奶源和加工过程之间实现了零环节，以完善的奶源建设引领我国乳制品产业的健康发展。 据悉，一些乳品企业纷纷效仿三元的成功模式，启动自建奶源事宜。 先行业一步全面应对竞争 对于广大乳企来说，自有奶源的作用显而易见，它能够完善其产业链结构，满足其基本的奶源需求供应，并保障为广大消费者提供安全可靠的乳制品，借此扩大自身的市场份额。与此同时，各乳企积极开展奶源建设，无疑会加快乳制品行业集中度，市场份额会越来越向大企业靠拢，行业剧烈洗牌将在所难免。 据了解，在既有奶源基地上，河北三元计划在3-5年内投资12亿元-15亿元，自建15个“成母牛专业牧场”，饲养成母牛数量将达到20000头。不久前，河北三元投资建设的藁城有机富硒奶源基地正式启动。该基地根据地域环境条件，在“三元模式”奶源建设成功经验的基础上，采用自植饲料和通过对牛场粪污进行无害化、零排放处理的方式，力争实现生产有机富硒牛奶，从本质上提高奶源综合品质。按照先进的规模化饲养工艺，分设后备牛、成母牛两个牛场场区，并配套相应自管饲料用地。 在奶源建设上先人一步，也让河北三元在近期乳品市场的价格波动中，未受到明显的影响。河北三元方面表示，公司的自有奶源目前基本能满足生产的需求，各条产品线还未出现货源紧张的局面。 但从整个行业来看，形势似乎并不那么乐观。有业内人士表示，由于奶源规模的形成非一朝一夕就能实现，眼下鲜奶、基粉货源双双紧缺的局面还将持续，在价格杠杆的作用下，国内乳品价格今明两年会继续保持一个较高的价位。乳制品企业围绕奶源的竞争，将从奶源、加工、市场，到资本、研发等，在各个环节全面展开。 |
京公网安备 11010802025824号