“人工费、养猪场租金、饲料成本费，这些加起来，一头猪赔钱200元左右。”另外一家养猪场负责人李先生介绍，除了猪肉价格低，他们赔钱外，他们还需要交养猪场租金，一亩地1500元，他租了8亩地，一年就是一万两千元，加上人工费等费用，他们赔钱更多。 外埠猪挤压市场 小猪场难以为继 据正邦万事兴集团淄博营销公司区域经理王栋介绍，今年猪肉价格接连下降，外地市场的挤压是很重要的原因。王栋介绍说，猪肉价格下降一部分是消费者开始消费牛羊肉，减少了对猪肉的需求，并且外地猪肉对本地猪肉的挤压，华夏网再就是部分猪场规模小，抗风险能力差。 据了解，目前，张店区经批准设立的定点屠宰企业5个，7月份张店区屠宰检疫猪共计6000头，而其中近一半的活猪属于外地调入生猪。 此外，淄博市区月猪肉销售量200万公斤，市区内生猪屠宰量达60万公斤6000头左右，占全市消费量的30%左右，而外埠进入量140万公斤、14000万头左右，占全市消费总量的70%左右。外埠进入张店的品牌肉主要有金锣、雨润等10多个品牌，冷鲜肉的销售为主，价格较本地生鲜肉每斤低约0.2元，外地鲜肉占全市消费量的大半江山。 畜牧局：发展自然化养殖，应对外地冲击 面对外埠猪肉占市场消费主要位置，本地生猪市场该如何求得生存呢? “我们应该发挥本地生猪的特色，才能更好地与进入本地的猪肉品牌对抗。”张店区畜牧局工会胡主任说，张店区应该从家庭化养殖转化到自然生态化养殖，走“环保、无污染、品质无公害”路线，增加生猪的抗病能力，发展无公害猪肉，吸引更多本地消费者的青睐。 胡主任介绍说，除了达到自繁自养、自产自销生态化养殖之外，本地养猪市场还应该打造淄博品牌，企业方面也应该形成从养殖到加工、销售一条龙的服务，只有扬长避短，发挥本地特色，才能更好地占领淄博市场。 |
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