“黄曲霉素来自饲料”说法遭质疑

　　据新华社电 一家口碑不坏、获誉颇多的“老牌子”国产乳企，近日却因所产婴幼儿奶粉“涉毒”备受关注。22日，广州市工商局抽查流通环节乳制品过程中发现，湖南长沙亚华乳业有限公司生产的南山奶粉系列中5个批次的婴幼儿配方奶粉黄曲霉素M1含量超标。南山婴幼儿配方奶粉所涉何“毒”，原因何在，层层检测监管之下的问题奶粉何以能够流入市场？

　　针对“南山奶粉事件”，有业界人士指出，南方地区雨水多饲料易霉变，牛吃了霉变饲料后产出的奶容易出现黄曲霉毒素M1超标的现象，但黄曲霉毒素属于乳企必检项目，检测难度并不大，企业自身、监管机构应该不难发现。为何多个“批次黄梅毒素M1超标的奶粉依然能够"穿越"多个关口，堂而皇之地出场、摆上货架、卖到消费者手中？”

　　事实上，“黄曲霉 M1”素近年来第一次进入公众视野，源自2011年12月蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批产品被检出“黄曲霉素M1”超标140%。蒙牛当时给出的解释是，当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标。

　　那么湖南长沙亚华乳业有限公司生产的南山奶粉婴幼儿配方系列黄曲霉素超标，又是何种原因呢？

　　23日，长沙市食安办发布通报称，目前调查显示湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5批次不合格婴幼儿配方奶粉产品检出黄曲霉毒素M1原因，初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料，黄曲霉毒素B1在奶牛体内羟化而成黄曲霉毒素M1，其主要存在于乳汁和尿液中，具体原料来源正在全面追查中。

　　对于这一解释，不少购买过南山奶粉婴幼儿系列产品的市民感到惊诧：南山奶粉不是宣称有两大优质奶源基地吗？

　　面对质疑，湖南长沙亚华乳业有限公司总经办主任方克表示，亚华乳业“确实拥有两个优质奶源基地，按道理说这两个牧场的草是四季常青的，应该不存在奶牛喂养饲料的事情，也就不存在奶牛喂养饲料被黄曲霉毒素B1污染的情况。”对于黄曲霉素超标的奶粉原料，方克表示，自己也并不知情，“可能是散户喂养的奶牛，但一切以官方调查为准。”

　　记者致电长沙市食安办，相关负责人则表示，自己正在就“南山奶粉”事件赶赴广东和当地监管部门会商，进一步的情况需调查后发布。