障碍日增 随着需求攀升，找到足够的土地种植农作物也日渐艰难。 卡宾格罗说，问题在于，无论是棉花、玉米、豆类还是小麦，都需要大量土地，这些地方从何而来呢？ 玉米还会耗尽土壤肥力，因此土地必须轮种，以补充土壤养分。 Hallgarten & Company LLC的策略师艾克斯顿(Christopher Ecclestone)说，这样一来，无论农民们眼下拿多少土地来种玉米，都只意味着下一年会有更多的土地休耕，或者改种小麦、苜蓿或别的作物。 他说，可供利用的土地已经不多，所有的土地都必须利用起来。亚洲或许农田还很密集，但西方国家现在的种植农作物的面积已经远远低于100年前了。 与此同时，老天爷还一直不合作。 Commodity Broking Services的董事总经理巴拉特(Jonathan Barratt)说，澳大利亚、乌克兰、欧洲和俄罗斯等地已经出现旱灾，而洪水也造访了澳大利亚、巴西和美国。 他说，我觉得我们是在计入全世界的生产风险，而那是基于我们去年所见的恶劣天气。 他说，再加上与拉尼娜现象相关的不确定性，今年的农作物产量前景不明朗。 连锁反应 无论何种情况，消费者都将继续成为受害者。 巴拉特说，玉米价格上涨也就意味着磨坊、饲养场以及乙醇生产商的成本升高，最终让消费者承受这种成本。 而这种成本或许不是他们所愿意承受的。 《柯尔大宗商品观察》的主编柯尔说，人们可以忍受很多事情，但吃不起饭、养不起孩子通常是承受的极限。许多食品的价格已呈指数增长，因为生产商直接将成本转嫁给消费者，或是变相涨价，比如压缩包装或产品份量。 他说，真正的全球食品大战已经开始，谁胜谁负难以预料，甚至有没有胜者都不一定。 但眼下，就连当前的食品价格高峰也不足以抑制消费。 佩尔松说，在玉米交易价格高达每蒲式耳6.75美元之际，需求配给甚至还没有进入人们的视线。很有可能会继续传来世界各地食品骚乱的消息，直到2011年的收获季节。 在这一背景下，玉米价格不太可能会在近期稳定下来。 Resource Trader Alert的克努克曼说，2008年的玉米价格高点超过了每蒲式耳8美元，当前为7美元，因此还有上升空间。 玉米价格甚至有可能超过2008年创下的纪录水平。 卡宾格罗说，如果美国今年夏季火热干旱、每英亩产量低于160蒲式耳，同时我们只种植了9100万至9150万英亩玉米，而不是市场所需的9200万-9400万英亩，那么在7月或8月玉米价格有可能达到每蒲式耳10美元。 |
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