| “物价飞涨，导致养猪生产成本剧增。”李绍良养猪30多年来，明显感觉到2010年以来，物价上涨给养猪业带来的影响。他介绍，2010年，事关养猪的所有生产资料都在涨价，特别是占猪饲料成分60%的玉米价格自2007年底突破2000元/吨大关之后，一路上涨，2010年普遍在2100—2200元/吨；豆粕也在高位运行，普遍在3500元/吨。此外，饲料成分中必不可少的多种维生素、矿物质等的采购价也有10%—20%不等的涨幅。“以前配制一斤猪饲料价格只需1.1元左右，而现在至少要1.45元/斤。” 更让养殖户头痛的是，2011年1月份CPI数据显示，受自然灾害导致减产影响，作为饲料原料的粮食价格上涨幅度高达15.1%。这预示着2011年养猪户的养殖成本还会大幅攀升。 “这仅仅是能预见到的一部分开销。”李绍良介绍，还有相当一部分开支无法预算。近年来，由于养殖大环境发生变化，猪病日益复杂，猪越来越难养导致预防猪病的开销也相应增加。李绍良说，目前猪场药费开销也是一笔不小的数目，以他的猪场为例，2010年药费(包括疫苗费)分摊到每头肉猪身上接近70元。如果控制不当，发生猪只死亡，损失更严重。他介绍，2010年3月初他新建的猪场就因一些不可控的因素导致超过100多斤的126头肉猪发病死亡，损失十几万元。 除此之外，受物价上涨影响，近年来猪场用工成本也不断增加。猪场员工工资已从2000年人均600元涨至1800元，涨了三倍仍招工困难。李绍良说，目前他的猪场共有18名工人，一年的工资开销就近40万元，为稳住工人，2011年继续涨薪势在必行。综合以上种种涨价因素影响，李绍良盘算，如今饲养一头商品猪，成本由之前5.5元/斤上升到6元/斤左右。 对于李绍良而言，2010年最大一笔投资，莫过于年初投资60多万元新建了一个占地1500平方米的猪场。“这个投资完全超出了我的预算。”李绍良说，之前预算新猪场投资约50万元，但由于水泥、砖瓦、钢材等建筑材料涨价，以及用工成本增加，导致整个猪场投资超出预算十几万元。 适度扩栏 放手一搏 凭借养猪30多年的经验，李绍良判断，养猪业已经经历2009年的亏损年，2010年平本年，那么按照养猪“赚一年、平一年、赔一年”的周期波动来计算，2011年，养猪将是丰收年，说起今年的行情，李绍良信心十足。 事实上，李绍良的判断并非没有依据。往年，春节过后各地猪价都会回落，但今年节后整体价格仍处高位，普遍在7.6元/斤以上(每头肉猪平均盈利逼近400元)，广东部分地区甚至突破8元/斤。根本原因在于，2010年上半年，不少养殖户经受不住长时间低迷行情的影响减少了母猪存栏，甚至清栏；同时受生猪疫病对存栏的影响，造成节后生猪存栏量严重短缺，后期供需状况紧张形势加剧。2011年2月，农业部畜牧业司公布的数据显示：2011年1月，生猪存栏44510万头，环比降低1.92%，同比降低2.18%，其中能繁母猪4740万头，环比降低0.17%，同比降低2.67%。 不少养猪行业人士认为，当前能繁母猪数量处于较低水平，今年上半年生猪产业发展情况可能较去年上半年有所改善。伴随着农历正月十五临近，预计近期猪市将进入一段较平稳的发展阶段，猪价企稳并可能小幅上涨。 正因为看准今年的养猪好行情，李绍良在2010年猪价低迷时，仍大手笔投资扩建猪场。李绍良告诉记者，虽然目前猪价高位运行，但种猪价格并不高，100斤的二元杂母猪在1500元左右，不过随着元宵节过后各猪场恢复正常生产，种猪需求旺盛必然会拉升种猪价格，所以春节后引种是好时机。他介绍，2月13日，他刚从外地引回后备母猪230头，将原先母猪群800多头扩繁至1000多头，以博今年的养猪丰收年。 |
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