熟鸡蛋蛋黄弹出一米远 专家称鸡饲料含油多

引用 非凡 2011-2-21 10:58

以后鸡蛋黄可以用来制作乒乓球！

引用 cgh8406 2011-2-19 08:35

真长见识了，先是牛奶，然后是鸡蛋，下一个会是啥。。。。。。

引用 huawu2008 2011-2-18 11:49

能不能吃是老百姓关心的问题，能吃的话，有没有什么负面的影响。不能吃的话，为什么会有这样的鸡蛋，给老百姓一个表态啊！！！

引用 春天的故事 2011-2-17 14:00

w-wei 正解，高棉粕量方所致，排除人造蛋的话。
环丙烯脂肪酸（ CPFA ）。存在于棉籽油中。当棉粕含残油 4%-7%

时，环丙烯类脂肪酸约为 250-500mg/kg ；而含残油 1%

的棉籽粕中，环丙烯类脂肪酸含量仅在 70mg/kg 以下。该脂肪酸除可改变鸡蛋卵黄膜的通透性，使蛋黄

PH 值不断升高，蛋白 PH

下降，导致因蛋黄铁向蛋白转移，蛋白变红，质变现象更加明显外，还可以降低母鸡的繁殖力和产蛋性能。

引用 cuiche 2011-2-17 13:31

http://v.youku.com/v_show/id_XMjQzOTMxMjE2.html

引用 冰夜衣 2011-2-16 14:33

综上所述，这种鸡蛋韧性好，好吃，营养高，那么，以后是不是可以专业生产这种弹性鸡蛋。

引用 大豆 2011-2-15 10:28

是啊 问的什么专家撒，还没你们的解释准确，呵呵

引用 山西土鸡养殖 2011-2-15 01:34

“棉粕中含有环丙烯酸”？？！！！学习了

引用 罗非鱼庄家 2011-2-14 20:51

棉粕里面抗营养因子环丙烯酸。

引用 w-wei 2011-2-14 13:33

应该与饲料关系比较大，饲料中棉粕含量较高会产生这种“橡皮蛋”，主要是棉粕中含有环丙烯酸。

查看全部评论(10)