12月上半月,在生猪市场上,受各地政府稳定物价的明确姿态以及国储冻猪肉陆续投放市场的影响,全国主要养殖省区主流市场的出栏毛猪价格行情大都出现了震荡行情,广东、广西、四川、江苏、山东等主要养猪大省的行情都出现了程度不同的回调。但由于国内生猪供应偏紧的态势并没有得到有效缓解,因此供方对博弈的结果显得很有信心,行情的适度回调并没有能影响养殖业主的从业热情。在疫情方面,四川、河北、江苏等省部分地区的疫情出现了缓和的迹象;而广东、山东及四川的部分地区的疫情也出现了扩大的迹象。 12月上半月,中国的蛋禽养殖市场已经逐步进入全年发展的最低谷阶段,禽蛋供应总量总体维持稳定,北方地区的淘汰和补栏都逐步减少和放缓,南方地区则相对活跃。受低温的影响,蛋禽个体产蛋率明显偏低,禽蛋供应总量虽然相比11月下半月没有明显减少,但居民对蛋品的需求量增加,扩大了供需市场的矛盾,这是禽蛋市场行情维持总体稳定的主要原因。从上半月的鸡蛋行情的阶段性价格走势看,受政府控制物价上涨政策的影响,部分地区的鸡蛋批发价格出现了阶段性小幅回落,但这属于异常情况,不代表真实的市场走向。 12月上半月,中国肉禽养殖市场的发展略有萎缩,长江以北地区相对更为明显,南方略好,这与低温天气的影响有关。西北地区及华北北部地区、东北地区市场萎缩更为明显。南方地区虽然也出现了萎缩迹象,但总体上市场存量维持了相对稳定。在行情方面,全国主要地区的肉鸡及肉鸭行情都维持了相对稳定,部分地区行情受到政策打压略有回调,但幅度都比较小。而在零售市场上,国内主要大中城市农贸市场上零售肉鸡肉鸭价格都有一定程度的上调。 12月上半月,中国全国大部分地区都经历了一场大幅度降温的过程,对水产养殖的影响非常明显,特别是在长江以北地区的华东地区、华中北部地区、华北南部地区,这部分地区的普通人工饲养行动将在本月宣告结束,只有部分名贵品种的大棚养殖得以继续。而华中南部及华南地区虽然也受到了明显影响,但只是规模上的大幅萎缩,而不会彻底终结,这是华南方地区在水产养殖方面区别于其他地区的方面。 12月上半月,受低温天气的影响,全国反刍动物养殖也出现了明显萎缩,在肉用反刍及奶牛养殖更为集中的华北西北一线,是上半月低温袭扰非常严重的地区,养殖市场受到的影响非常明显。而南方的肉羊肉牛及奶牛养殖受到的影响则不像北方地区那么明显。在消费市场方面,上半月已经是肉羊肉牛消费高峰期的前期阶段,出栏的肉用反刍动物数量也呈增长趋势,但总体上市场供应相对充足,因此,在行情方面的变化在上半月不是很明显。 12月上半月的饲料市场上,全国的饲料需求都进入淡季。因此,整个上半月的饲料生产都处于维持低产状态。由于之前成品饲料提价导致的大量囤料行为也告一段落,本月上半月对生产市场的拉动也归于正常。 预计在下半月,养殖市场上将逐步进入春节前催肥育肥的高峰阶段,饲料需求将适度增加。而部分未完成本年度销售任务的饲料企业也将做最后的冲刺,强制促销力度将加大。部分饲料原料贸易商以及饲料企业也将逐步开始着手为春节期间的原料储备做准备工作,因此,原料行情看涨的机率也在增大。因此,下半月开始,无论是养殖市场还是饲料市场以及饲料原料市场,都会比上半月的表现要活跃,整个市场的气氛也将逐步“热闹”起来。
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