搁置时间较久的浓缩料如何处理?

粗蛋白 · 发表于 2006-2-13 10:32:11

工作中,常会因滞销或是客户订料后不要而产生部分浓缩料搁置时间较久,比如一个月以上的或是两个月以上的.请问朋友们在工作中是怎样来处理这些浓缩料的?

春天的故事 · 发表于 2006-2-13 13:35:27

建议粗蛋白你们厂家加强对业务员和经销商退料的管理规范,以及订单计划管理.让责任部门真正尽责!

咖啡猫 · 发表于 2006-2-13 10:39:41

还真不知道呢

zfg · 发表于 2006-2-13 11:11:14

如果没有出现氧化变质和霉变的可以少量加回浓缩料中翻打,或者在鱼料,鸭料中做为一种原料进入配方处理使用.但要考虑一些营养成分的损失.

胡文辉 · 发表于 2006-2-13 12:42:46

在没有氧化变质和霉变的的前提下，进行全面营养成分分析检测，在此基础上补充相应损失养分，按比例回添到新浓缩料中去（注：以前我用的比例是20%）。

粗蛋白 · 发表于 2006-2-13 13:00:40

我平时考虑更多的是:是否会氧化霉变.我以往都是按小比例回入新浓缩料中(当然是料质正常的情况下); 若时间确实很久(比如半年以上)且数量很小的退料,我就加入大猪料中,当然心里在心痛成本,但我没有更好的选择; 如果时间很久而且数量较多的退料,我拿着就为难了,所以在这儿想听听朋友们的意见.
不过,工作的这几年中,我发现浓缩料的保质期的确很长,半年以上的料几乎都不会氧化变质,只是气味陈而已.但为了安全起见,所以在处理这些料时还是考虑得多些.....