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[饲料] 你们厂里的发酵豆粕镜检了吗?

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发表于 2017-3-15 09:34:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  与发酵豆粕厂家交流发酵豆粕评估时,没有一个厂家说要镜检,谈的都是理化指标,千万不要被表面的“指标”所欺骗,别忘了要镜检!现与大家分享近期发现的掺假案例-----掺稻壳、蛋白精,如下:

  1、掺稻壳。稻壳的量有点大,但该稻壳色浅,和豆皮颜色很近,加上细细的豆仁粉覆盖在稻壳表面,若不仔细看,很容易忽略掉!亦可以检测粗纤维来鉴别掺入稻壳的量。自问我们做过多少次发酵豆粕的粗纤维指标?!

1.jpg

  2、掺蛋白精。掺入的稻壳量偏多,自然蛋白就要受到影响,有增加粗蛋白的东西吗?答案:有。蛋白精(变色酸定性鉴别,显紫色),是什么东西,大家都懂的!这个掺假物在发酵豆粕里不易看出,很考验镜检功底!

2.jpg

 蛋白精—淡黄色的颗粒,易碎。

3.jpg

 (左)正常发酵豆粕 (右)异常发酵豆粕(掺假物变色酸定性)

  以上内容欢迎大家多多指正!更欢迎大家一起分享如何管控发酵豆粕的品质!

  来源:安佑集团

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