【笔记】谯仕彦--《猪饲粮的多元化配制》

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《猪饲粮的多元化配制》

谯仕彦

中国农业大学教授、博士生导师

出自《第十三届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛》部分摘要

一、我国对农副产品的综合利用率低，在30%左右。

二、微生物发酵可以提高CP消化率。

三、多元化配方的关键：利用好非常规原料。包括：原料纤维的准确测定与利用，原料的净能值的估测与应用。

  
非淀粉多糖包括纤维素，半纤维素和果胶。

谷物分成了两种，黏性谷物：包括小麦、大麦、燕麦和黑麦。非黏性谷物包括玉米、稻谷、高粱和小米。

豆粕含35%的碳水化合物，10%的游离糖，有17%果胶和半纤维素及8%的纤维素。

菜粕碳水化合物（33%），NSP（25%）。

单胃动物缺乏消化NSP的梅，能通过微生物发酵，非淀粉多糖的消化率可以达到70%，这其中有22%在胃肠发酵，有56%是在大肠里发酵。发酵产物为挥发性脂肪酸。

总的膳食纤维增加1%，消化能和代谢能分别下降0.92%和0.83%。

日粮中可溶性NSP增加，会刺激断奶仔猪小肠中的大肠杆菌的增殖，还会增加密螺杆菌感染仔猪的痢疾发病率。诱发肉鸡坏死性肠炎的产气夹馍梭菌的数量增加。

改进净能测定方法：第一个是氨基酸平衡，第二测定它的干物质含量，第三预混料等不应替换，第四分类构建原料净能方程。

关于代谢能转化成净能的效率问题，脂肪最高，然后是碳水化合物，蛋白质是最少的。

四、小结

单胃动物对NSP的降解主要靠微生物发酵；

可溶性NSP易消化，不可溶性NSP较难消化；

谷物饲料中NSP主要是半纤维素和纤维素，几乎不含果胶；

DDGS中NSP的含量很高，且组成成分与谷物原料的来源及种类紧密相关；

豆粕、菜粕等植物蛋白源的NSP结构复杂，含有较多果胶多糖，阿拉伯聚糖和阿拉伯半乳聚糖；

不同的断奶仔猪高纤维日粮，对仔猪的生长性能、养分及纤维组分消化率和粪便微生物的影响不同，其中富含阿拉伯木聚糖的小麦麸处理组结果优于其他纤维处理组及对照组。

转自：成都大帝汉克生物科技有限公司营销部殷继勋、王仁杰现场整理，内容未经报告者本人审阅，有所疏漏在所难免。

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