韭菜炒虫草花，补肾强档

恒顺

今天介绍一个补肾气效果比较好的菜，韭菜炒虫草花。呵呵，但韭菜不一定每个人都喜欢它的气味，随缘吧，如果想做得好吃些，不妨再加一些鸡蛋一起来炒。因为我是吃素的，所以就用香干豆腐代替肉丝了。

1准备好香干以及一丁点盐巴、料酒、酱油。
2准备好韭菜和虫草花，韭菜最好能切得短些，这样容易咀嚼消化。
3韭菜和虫草用烧开的沸水煮30秒捞出滤干，呵呵，是去污和灭菌的步骤。
4放油下蒜，香干下去炒
5沥干的韭菜和虫草花放下去炒，炒得差不多熟了，就可以再加入鸡蛋液。
6盐巴味精一丁丁点糖少许生抽豉油下去炒
7可加入少许生粉水，或者不加，大概快熟的时候撒些酒就OK了。

惠嘉集团

光看看做法就饿了……吃货不解释……