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胆汁酸对肉鸡生产、屠宰性能和免疫功能的影响

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发表于 2014-3-14 16:34:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

  摘要:将1200只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为4组,每组设3个重复,每个重复100只,21日龄后分别在各组日粮中添加0(对照组)、300g/t乳能(分别替代3kg、5kg、8kg油脂,同时用玉米补充替代的油脂量)进行试验,通过对成活率、平均日增重、料肉比、屠宰率、半净膛率、腹脂率、血清溶菌酶含量、碳粒廓清指数、新城疫抗体水平来探讨胆汁酸对肉鸡生产、屠宰性能和免疫功能的影响。结果表明日粮中添加300g/t乳能代替5kg油脂能显着改善肉鸡的生长性能和屠宰性能(p<0.05),并显着提高血清溶菌酶含量、碳粒廓清指数、新城疫抗体水平(p<0.05)。
  1材料与方法
  1.1乳能  山东龙昌动物保健品有限公司提供,主要成份为20%胆汁酸。
  1.2试验地点及试验动物的选择与分组
  山东凤祥集团饲料厂于营试验鸡场,选用1日龄健康AA肉仔鸡1200只进行试验,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复100只鸡,试验期从21日龄开始。
  1.3分组与给药
  21日龄后对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加300g/t乳能,分别替代3kg、5kg、8kg油脂,同时用玉米补充替代的油脂量。网上饲养,自由采食,自由饮水,进行常规免疫程序,7日龄首免新支二联苗,免疫方式采用滴鼻点眼。
  1.4日粮配方及营养成分含量。

表1基础日粮营养成分表(%)
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif日龄   粗蛋白 水分  粗纤维  粗灰分  粗脂肪      总磷 赖氨酸蛋氨酸  食盐
(≥) (≤)(≤) (≤)  (≥)             (≥) (≥)   (≥)
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif0-21    21.0   12.5    8.0     10.0   3.0   0.70-1.20  0.45 0.95   0.45   0.30-0.80
22-35  19.0    12.5    8.0    10.0    3.5   0.70-1.20 0.45  0.95   0.40  0.30-0.80  
36 -出栏17.0    12.5    8.0    10.0    3.5   0.70-1.20 0.45  0.85   0.30  0.30-0.80

  2试验结果
  2.1肉鸡生长性能测定结果
  表2生长性能测定结果

  
组别
  
成活率(%
平均日增重(g
料肉比
  
94.1±2.4b  
49.55±1.4C
2.16:1a
试验1
98.6±2.1a
51.67±1.6b
1.98:1b
试验2
99.3±1.9a
53.74±0.9a
1.81:1c
试验3
98.6±2.3a
52.06±1.7b
2.03:1b

  由表2可知,各试验组成活率较对照组提高了4.78%、4.78%和5.52%,差异显着(p<0.05),平均日增重提高了3.23%、8.46%和4.01%,差异显着(p<0.05),并且试验2组与试验1组和试验3组相比差异显着(p<0.05),各试验组料肉比比对照组降低6.40%、12.04%和5.47%,差异显着(p<0.05),并且试验2组与试验1组和试验3组相比差异显着(p<0.05)。
  2.2肉鸡屠宰性能测定结果
  表3试验肉鸡屠宰性能测定结果

  
组别
  
屠宰率(%
半净膛率(%
腹脂率(%
  
90.63±1.5b   
85.31±2.1b  
  2.89±0.27a
试验1
92.10±2.3a
87.69±1.2a
2.60±0.12b
试验2
92.32±2.0a
88.12±1.8a
2.51±0.10b
试验3
92.03±1.7a
87.63±1.2a
2.59±0.11b

  由表3可知,各试验组屠宰率比对照组分别高1.62%、1.86%和1.54%,差异显着(p<0.05),试验组间差异不显着(p>0.05);各试验组半净膛率比对照组分别高2.79%、3.29%和2.72%,差异显着(p<0.05),试验组间差异不显着(p>0.05);各试验组腹脂率比对照组低10.03%、13.15%和10.38%,差异极显着(p<0.01)各试验组间差异不显着(p>0.05)。
  2.3巨噬细胞吞噬功能的测定结果

   表4
巨噬细胞吞噬功能的测定结果

  
组别
  
廓清指数K
吞噬指数α
对 照 组
0.019±0.005a
8.56±3.541a
试验1组
0.022±0.013a
8.76±1.054b
试验2组
0.033±0.007b
9.67±6.007b
试验3组
0.023±0.004a
9.69±2.673b







  由表4可知,试验2、3组廓清指数K 极显着高于对照组(p<0.01),各试验组吞噬指数α均显着高于对照组(p<0.05),试验组间无显着差异。
  2.4 血清溶菌酶含量和新城疫抗体水平测定结果

表5 血清溶菌酶含量和新城疫抗体水平测定结果
  
组别
  
血清溶菌酶含量(μg/ml
新城疫HI抗体效价(㏒2
  
40.12±3.541a
2.8±1.2a
试验1
55.34±3.132a
3.9±2.3b
试验2
64.09±2.553b
5.8±2.7cB
试验3
63.21±3.239b
4.4±1.7b

  由表4可知,试验2、3组廓清指数K 极显着高于对照组(p<0.01),各试验组吞噬指数α均显着高于对照组(p<0.05),试验组间无显着差异。
  2.4 血清溶菌酶含量和新城疫抗体水平测定结果

(此文由山东龙昌动物保健品有限公司提供,特此感谢)


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