关于国产鸡肉粉的概述（精细级宠物鸡肉粉）

沂东生化

精细宠物鸡肉粉
国产鸡肉粉和鱼粉、肉骨粉一样，产品质量不一，价格差距大，原料混杂，看到让人触目惊心，搀杂一些如皮革粉 蹄角粉 猪毛粉 羊毛粉 羽毛粉 血粉 动物毛发硫化物等，这些和鱼粉、肉骨粉、肉粉的搀假方式类似。目前市场上相对好点的鸡肉粉是指以：鸡骨、熟制肉制品变质的下脚料和分割后的鸡骨架以及个别霉变的内脏加工而成的。这类产品的原料组成，基本质量指标和和进口鸡肉粉相似，但必需氨基酸略低。在众多的进口动物蛋白原料中，由于国情，生产工艺和原料的差异，优质的国产鱼粉、肉骨粉只能做到和进口同类产品质量相近，还无法做到比进口的更优质，更稳定。但通过长期的研究调查发现，采用分割后的鸡、鸭纯正的皮下脂肪组织，经过严密的2提脂剩下的肉渣生产的鸡肉粉，完全可以做到比进口的更加优质，更加稳定，为了区别目前市场上的普通鸡肉粉我们对此类产品称为精细宠物鸡肉粉，也是唯一可以做到比进口更优质稳定的动物蛋白产品，其产品的质量指标比进口高出许多，完全可以取代国产鱼粉和部分国家的进口鱼粉。在前面介绍过饲料产品的营养价值受很多因素的影响，因时间、地点的不同有很大的差异。但是影响产品质量的关键因素是原料的选择，而选择原料的好坏，是生产厂家心态的选择。主要在原料取材上，不同的动物部位生产的产品质量也不一。下面我们对于精细宠物鸡肉粉的优越性进行详细分析：屠宰单位在对鸡鸭屠宰分割后，剩余的脂肪组织是独立冷冻的，这保证了原料的新鲜度，也是提高精细宠物鸡肉粉质量的关键。随后这些冷冻的鸡鸭脂肪组织经过2次脂肪提取，进行高温灭菌，蒸汽烘干，粉碎包装而成。
精细宠物鸡肉粉丰富的营养和优良的消化利用率，使之在饲料工业中广泛地使用，特别是幼年动物饲料中。精细宠物鸡肉粉蛋白中必需氨基酸的含量相当高，尤其是蛋氨酸、赖氨酸含量。动物能够利用鸡肉粉中自然肽形式的氨基酸，这对改善饵料必需氨基酸的总体平衡十分有效。从当前的调查看，在收集了多个国家生产的鸡肉粉样品，调查包含了过去几年所有生产使用样品的分析结果。所有分析的样品就意味这些样品中也包含了那些和鸡肉粉氨基酸的典型特征不相符，通常不被认为是鸡肉粉的样品。尽管这样处理可能在一定程度上出现偏颇，但更准确地代表了一些地方市场提供给饲料加工企业鸡肉粉的实际情况。有时个别鸡肉粉还含有相当比例的其他原料。在分析的个别鸡肉粉样品中30%不知道准确的来源，这个比例相当高，但实际情况的确如此，这是一些蛋生产厂家加工产品的心态的问题。使用乱七八糟甚至夹杂其他垃圾动物原料生产的鸡肉粉，造成产品实际营养值和预定值不相符合。对饲料加工企业而言，无论过高或过低，这种不确定性风险都是很大的。
和其他饲用动物产品及其副产品相比，精细宠物鸡肉粉氨基酸含量相对丰富，而且氨基酸的消化利用率也很高，变异系数也相对的低。赖氨酸外的其他氨基酸，调查多个氨基酸特征才能了解此类鸡肉粉蛋白的实际质量。精细宠物鸡肉粉蛋氨酸比例(占粗蛋白)和赖氨酸极为相似。进一步审视其它必需氨基酸的值，就能对不同鸡肉粉的真正质量有更透彻地了解。精细宠物鸡肉粉是必需氨基酸相当平衡的蛋白源。由于采用不同的脂肪组织部位生产鸡肉粉，可造成氨基酸质量有很大的差异。仅用粗蛋白水平(或CP)作为指标，并不能反映出蛋白的质量。因此，购买的决定指标应该是氨基酸的含量，而不是粗蛋白水平。
精细宠物鸡肉粉一般含蛋白质68%～72%，脂肪8%～14%，灰分6%～10%，水分8%～12%。蛋白质中各种必需氨基酸齐全，赖氨酸尤为丰富。灰分中主要含丰富的钙和磷，较多的硒以及锌、碘、铁、铜、锰、钴等元素。还富含维生素等。此外，一般认为还含有促进动物生长的未知生长因素，能加快宠物、畜、禽、鱼类和其他动物的生长发育，提高抗病力和生产能力。制造方法是是以纯正鸡鸭脂肪组织为原料，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的饲料。
精细宠物鸡肉粉营养特性：
粗蛋白通常被作为购买动物蛋白原料，是以单位蛋白定价产品的质量参数。然而，动物需要氨基酸，而不简单是粗蛋白或合成蛋白质。利用高蛋白饵料来确保适宜的氨基酸含量的配方模式现早已弃用，而且，这损失了没有用上氨基酸的蛋白质利润。即便购买协议以粗蛋白作为指标的公司，许多营养学家现在也根据氨基酸含量来设计饲料配方。无论鱼粉还是其他蛋白源，氨基酸都比粗蛋白重要。优质进口鱼粉必需氨基酸中赖氨酸的含量最高，平均含量为6%(占鱼粉粗蛋白含量)。但仅有一些智利和秘鲁的鱼粉，赖氨酸含量超过了6%(占粗蛋白)。
精细宠物鸡肉粉的粗蛋白质含量高，品质好，生物学价值高；富含各种必需氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸含量很高；胃蛋白酶消化吸收率在90%以上；精细宠物鸡肉粉赖氨酸含量可高达4.5%以上，含量达到6%(占粗蛋白)，和优质进口鱼粉极其相似，蛋氨酸1.4%以上，氨基酸比例平衡。其他国产鸡肉粉赖氨酸约2.5%-3.5%蛋氨酸0.6%-1%不等。粗脂肪6%-12%，一般在10%左右，不宜高于12%。粗脂肪含量过高，虽能值高，但容易氧化酸败而降低营养价值；粗灰分含量在10%以内；新鲜度在80左右。精细宠物鸡肉粉中含有可刺激动物生长发育的促生长因子。使用精细宠物鸡肉粉时应注意的问题，在选购时应通过感官、显微镜检及分析化验等方法进行辨别。
精细宠物鸡肉粉是高营养动物蛋白产品饲料，贮存过程中，在高温高湿条件下，及容易发霉变质、腐败，使配合饲料的质量下降而影响动物的生长发育；故高能鸡肉粉贮存时应存于干燥避光处。如添加抗氧化剂则效果更佳。添加量幼龄畜禽日粮中高能鸡肉粉添加量应小于10%，成年畜禽小于5%，育肥猪后期日粮可不添加，以降低产品成本。
临沂市河东区沂东生化
             李健
15005391818

风波

关注一下，效果真那么好么

meirunsiliao

鸡肉粉是不错，但是能不能买到纯正新鲜的就是问题了。

沂东生化

任何一个产品都有号坏之分，好的产品效果肯定好，目前国内市场上的鸡肉粉大多是粗制滥造，产假横行。产品的好坏归根到底是由生产厂家的心态和，使用厂家的选择态度决定的

金御

拿了个别人厂家的鸡肉粉样品，气味惨不忍睹

马上有笑

我们现在用的还是进口的，国产没用过。