关于猪肉黄脂的真实原因

wangmeng · 发表于 2008-9-14 21:34:14

高人啊！黄膘在我们肉牛生产加工中也经常出现,经济损失特大！一直以为就是叶黄素造成的！今天受教啦！谢谢！继续啊！

shenglingxue · 发表于 2008-9-18 16:37:22

我们是4%的预混料出现这种情况了，全价料到是没出现，我们当时去取样，看到肉样是比正常肉稍微黄些，我们就开车回公司，回到公司后怕是黄疸，又做了检测，结果拿出来颜色就褪掉一些，和正常的没什么两样，可能是比较轻微吧，最后还给场里养的猫煮了吃了。给养殖户送了硒和VE现在没反应了。

gaofengggg · 发表于 2008-9-18 17:29:01

我们这里黄脂图片！

gaofengggg · 发表于 2008-9-18 17:32:03

我们的猪肉黄中带緑，不知道是什么原因！

gbmmr · 发表于 2008-9-19 23:59:13

黄中带绿：能告诉胆碱从哪里来，用量多大吗？上图左边的那个有内出血！

山中的漫游者 · 发表于 2008-9-20 00:03:14

原来是附红细胞体病惹的祸阿

gbmmr · 发表于 2008-9-20 03:53:09

博士，不一定哦! 我猜那些猪的体色也很难看，有青色或灰色，反正比较暗淡肤色；因为是普遍问题，不一定是付红啊。基本上可以判断是基础原料出了问题的，比如：有毒的胆碱！或者重金属之类超标，再有就是药物超标。

xmjpzh · 发表于 2008-9-20 04:03:09

怎样传相片，我在8月23日来哈尔滨的时候在一个野猪杀了头野猪，黄脂，甚至连喉头都变黄了，腹水，肝严重的黄染变脆等

xmjpzh · 发表于 2008-9-20 04:03:48

顺便拍了几张相片，传上来大家点评一下：

一鹤九天 · 发表于 2008-9-20 12:36:45

我们也发现了有几家猪场用全价料的猪黄膘，结合我们自己的情况，我分析 1可能是与油脂有关（夏季油脂氧化）2可能与多维有关 3 高铜 4关于工艺我觉得影响不大，不知道别人的饲料公司要求猪全价料制粒多少度，我们的90度左右，1200转牧羊的350制粒机。问题是现在怎么办，怎样改进呀？请高手指导？

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