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《荷斯坦公牛和阉牛中外饲管流程对比介绍》--王雅晶 副教授

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发表于 2019-7-30 13:49:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

荷斯坦公牛和阉牛中外饲管流程对比介绍
王雅晶 中国农业大学副教授

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荷斯坦阉牛与肉牛阉牛对比:
1.荷斯坦比肉牛多10-12%的能量需求,饲喂高能饲料可提高其生产水平。
2.荷斯坦可比肉牛更高效的利用能量用于沉积蛋白质,但脂肪沉积能力较差。
3.荷斯坦每单位体重增长比肉牛多消耗8-10%的饲料。
4.荷斯坦相比肉牛毛发少、皮下脂肪少,因此对环境的适应能力更差。
5.荷斯坦比肉牛的肌肉占比小,其大理石评分、眼肌面积和品质等级均不如肉牛。
6.荷斯坦相比肉牛对高谷物日粮的反应能力更强。

北美地区荷斯坦阉犊的各阶段管理目标:
哺乳期:0-8周,90-100kg
断奶后:6月,230kg
育成期:12月,230-360kg
育肥期:15月,360-680kg
出售时期(市场导向):
3~14日龄,从奶牛场或拍卖场出售
断奶犊牛,育肥起始82-102kg
小育成阉牛,159-182kg
育成阉牛,227-318kg
大育成阉牛,409-455kg
育肥牛,出栏体重523-590以上

欧洲奶公牛饲养管理流程:
肉用奶公犊6-7月屠宰体系(小白牛肉生产):奶公犊一直饲喂>15MJ/kg的高能量代乳粉,至6-7月可补充饲喂浓缩料>2kg/day。全期生长速率:1.2-1.4kg/day,宰活重:70-300kg,宰时间:210day
肉用奶公犊10月屠宰体系(小牛肉生产):全期生长速率:1.2-1.4kg/day,宰活重:400-420kg,宰时间:300day
肉用奶公犊13-15月屠宰体系(公牛,直线育肥):全期生长速率:1.2-1.4kg/day,宰活重:540-620kg,宰时间:450day
肉用奶公犊18月屠宰体系(阉牛,架子牛体系):全期生长速率:1.0-1.2kg/day,宰活重:600-680kg,宰时间:540day

以色列奶公牛饲管流程:采用的是直线育肥,9月龄350kg出栏,14月龄550kg出栏,18-22月龄650kg以上出栏。他们机械化程度很高,1.5个人饲养500头牛。

中国圣地牧业(架子育肥):12月龄以上育肥牛15月龄平均体重:594kg,平均日增重1.8kg,日均饲料成本30元,育肥料精粗比9:1。

澳亚(直线育肥):三阶段饲养,135-180天,181-360天,360-出栏。平均日增重1.46kg,日均饲料成本24元

上海光明(直线育肥):两阶段饲养:7-12月,平均日增重1.3kg,日粮成本15元;13-16月,平均日增重1.5kg,日粮成本25元。


文章转载自公众号大帝汉克      作者:DDC | 刘峰
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发表于 2019-8-15 09:53:45 | 显示全部楼层
写得很实在。感谢
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