冬季4个小改变，提高饲料利用率

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　　立冬一过，南北方气温都快速下降，北方开始进入供暖模式，南方也昼夜温差加大，猪舍关门、闭窗，以保证舍内温度。这时候，正是猪场疾病高发、生产水平下降、饲料报酬降低的时期，通常会导致猪生长速度降低5-10%，料重比增加0.1-0.2。经过多年来对猪场的服务的经验，我们认为，猪场在做好防寒保暖和通风换气的同时，将饲料配方进行适当的调整，能很好地改善猪的生产性能、提高猪场效益。

　　我们都知道，冬季气温低，猪用于维持体温需要的能量增加，这意味着要消耗更多的能量。而这些能量的来源就是饲料，如果饲料提供的能量不足，猪就会通过分解蛋白质来提供能量，这不仅会造成饲料浪费，也会增加代谢负担。

为了减少因气温降低造成的饲料浪费，可以通过以下方法解决：

01、通过调整饲料配方来提高饲料净能（消化能）

　　我们常用的饲料原料中，玉米、小麦、碎米、大麦、高粱、油脂等净能（消化能）较高，麦麸、次粉、玉米皮、米糠、DDGS等则相对较低。

　　通过提高玉米等高能量原料的用量，降低麦麸等低能量原料的用量，在保证其它营养指标不变的前提下，提高消化能100-300大卡。

　　一般情况下，我们通过减少甚至不用麦麸（母猪料必须要用适量的麦麸）而用玉米代替，可以提高60-100大卡消化能，还得用1-3个的油脂（大豆油），这样就把能量提上去了。（一般在哺乳母料中添加1-3%，乳猪料中添加2-3%，生长肥育猪料中添加0.5-2%。）

　　另外，由于油脂与玉米等能量饲料比不仅有更高的能量，还具有更低的热增耗。

　　在饲料中添加油脂，不仅能提高日粮的能量浓度，使猪在同等采食量下摄入较多能量，而且能提高饲料利用效率，提供各种必需脂肪酸。

02、净能（消化能）不变，适当降低蛋白质水平

　　即把豆粕等蛋白原料用量适当减少（1-3个点），用相应量的玉米代替,从而降低蛋白质水平0.4-1.0%，这也提高了能量蛋白比（或能量氨基酸比）。

　　这个方法的前提是必须能够保证采食量得到提高，从而保证总的营养摄入量足够。而对于乳猪和哺乳母猪，采食量往往不足，一般不适合这种方法。

03、注意玉米水分含量

　　冬季很多猪场用的是新玉米，水分偏高，一般16个水左右甚至更高，能量和蛋白质水平相对偏低，我们最好能对常规指标进行检测，进而估测能量水平，按实际营养指标进行饲料配方计算。

　　对一般的猪场没有相应的检测人员和检测设备，我们只能靠经验估测水分含量，高于国标一级玉米14%水分以上部分，按多一个水分，增加一个玉米用量，其它原料用量不变，这样总量虽然超过100%，但超过部分大部分是水分。

　　而且，玉米水分不能超过17%，否则，不但无法粉碎，而且更易导致霉变。

　　由于今年玉米成熟和收割季节雨水较多，导致大部分玉米霉变严重，这也对我们养猪业带来巨大挑战，要求我们采购玉米时要严格把关，不能只关注10块、20块的差价，要把质量放在第一位，把好产地关和经销商信用关，坚决杜绝霉变玉米入场。

　　当然，霉变与否也不是光靠肉眼就能一眼看透的，对一些重点对象，我们要特殊关照，比如母猪，我们要有目的地加入脱霉剂进行脱毒，但现在脱霉剂品种繁多，质量参差不齐，要选择质量有保障的产品使用。

04、在做好以上调整的同时，还要保证肠道健康

  

　　冬季是肠道疾病高发季，肠道疾病不但影响消化吸收，浪费饲料，而且也是死亡的主要原因。

　　要保证肠道健康，除了要考虑猪的营养需求，选用易于消化吸收的饲料，还要考虑微生物菌群的营养需求，使肠道微生物处于良性的稳定平衡状态。

　　这就要求我们高度关注肠道营养，选用合适的肠道营养添加剂，确保微生物和猪达到良性共存的健康状态。

来源： PSY应用研究院        作者：刘永忠