乳品健康
- 被冤枉的全脂奶
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爱美的女生常常因为怕胖而对全脂奶敬而远之。但根据美国最新研究结果，摄入全脂奶可以起到降低糖尿病风险的作用。
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分类: 2011-1-17 11:35
- 牛奶豆浆酸奶面面观 谁更适合你？
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牛奶、豆浆、酸奶营养价值不同。什么人不适合喝牛奶、喝豆浆有哪些禁忌、什么人不适合喝酸奶，本文将一一为你解答。
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分类: 2011-1-14 11:12
- 早餐奶代替早餐营养不均衡
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香甜可口的早餐奶，临出门时揣上一袋方便又营养。不过，营养师王兴国提醒，早餐奶的营养并不均衡，只能在吃不了早餐的时候应急，不能长期替代早餐。
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分类: 2011-1-14 11:08
- 牛奶代替饮用水可破坏营养平衡影响健康
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认为能把牛奶当水喝的人，出发点是以为牛奶乃高营养饮品，更以为既然是“高营养”，则应多多益善。有人对“营养”有点误解，他们把营养解读为各种营养素的含量和质量。
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分类: 2011-1-13 09:55
- 牛奶和酸奶营养特点有什么不同
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本文主要简要分析一下牛奶和酸奶的营养特点。
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分类: 2011-1-13 09:48
- 牛奶当水喝有误区 多多不益善
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说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。但是，牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少，而牛奶则不成。
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分类: 2011-1-12 10:20
- 冬季健康快讯：三酸乳品,你应该如何区分?
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如今，市场上多见的有三种乳酸饮料：乳酸奶、乳酸菌奶和酸奶。它们虽然都是用牛奶制成的，且名称类似，实际上却是类型完全不同的三种饮料，而且营养上差异也较大。这三种乳品，你应该怎样区分呢？
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分类: 2011-1-12 10:08
- 奶酪是牛奶中的精华提炼吗？
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奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨，排除乳清之后的产品，制作1公斤的奶酪大约需要10公斤牛乳。奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7-8倍 ...
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分类: 2011-1-10 13:06
- 澳调查提供新证据 母乳喂养孩子成绩更好
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澳大利亚一项新研究为 母乳喂养有益孩子智力发育提供了新证据。研究显示，婴儿期接受母乳喂养6个月以上的孩子在10岁时的学习成绩要明显好于母乳喂养少于6个月的孩子。
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分类: 2011-1-10 10:50
- 美食典故：双皮奶的由来
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关于双皮奶的由来，有好几个传说。一种说法是，旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。
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分类: 2011-1-10 10:42
- 冬季健康快讯：咖啡+牛奶＝有害健康
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民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。
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分类: 2011-1-10 10:38
- 冬季健康快讯：牛奶与果汁同食易腹泻
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牛奶具有极高的营养价值，想为身体补充营养的朋友通常会选择喝牛奶，尤其是多喝牛奶更是可以起到美白的功效，受到广大女性的欢迎。但是喝牛奶其实是需要注意，有些食物不能和牛奶一起食用。
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分类: 2011-1-10 10:35
- 冬季健康快讯：桔子与牛奶不宜同食
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牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
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分类: 2011-1-10 10:31
- 新生宝宝不宜喝豆奶
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一些新生儿妈妈担心宝宝吃不饱，于是给他(她)添加配方奶粉或豆奶。但每天吃豆奶粉量过多，宝宝就会不消化，大便次数也会增加。所以豆奶粉最好七八个月以后再吃，而且每天食用量也不要多。
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分类: 2011-1-10 09:53
- 7个常识帮你挑出最优质的牛奶
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面对超市了琳琅满目的奶制品，人们总会觉得眼花缭乱，不知道买哪种好。在没有安全问题的奶制品里，要想挑出自己喜欢的，适合自己的奶制品还真不容易，那究竟哪种牛奶最好，最有营养呢?下面我们一起来看看。
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分类: 2011-1-9 15:52
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