简介:

张若寒先生81年毕业于北京农业大学，84年硕士毕业，同年留校任教；87年留学德国Hohenheim大学，92年获博士学位，同年就任于巴斯夫（中国）有限公司高级技术经理，现任创荷美国际营养技术总监。对植酸酶在中国的推广使用做出了巨大的贡献。现将张若寒先生关于植酸酶的应用解答系列讲座内容整理出来，与大家共享。相信会让大家对植酸酶有更全面的了解和认识！