简介:

锌在动物营养中的应用及其药理作用 河北农业大学动物科技学院 陈 辉 黄仁录 邸科前 潘栋 一个世纪以前，锌作为某些低等生物一种必需元素就被人们所认知，但是对于高等植物是在1926年才发现的。Todd et al.（1934）年，第一次明确证实了锌对维持老鼠的生长和健康是必需的，随后锌缺乏试验很快在猪、禽、羊和牛上面展开。科学家们已经确定，锌在体内主要的生化代谢途径中参与了200多种酶活性。锌是DNA和RNA聚合酶组成的必需元素。锌对多种激素也起着重要作用，如胰高血糖素、胰岛素、生长激素、性激素。锌在免疫系统中也起着关键作用。近来，高剂量的锌（3000ppm）添加到刚断奶仔猪日粮中，提高了生产性能并降低了断奶后腹泻率。本文就锌在动物营养中的应用及其药理作用作一综述。