简介:

植酸酶能够水解植酸盐，释放出能被动物利 用的磷和多种微量元素。它不仅消除植酸的抗营 养作用，还提高动物胃肠道消化酶的活性，提高 饲料的利用率，减少饲料中添加高水平磷所造成 的环境污染。本文综述了植酸酶在禽类饲料中的 应用效果和近年来的研究进展。