影响瘦肉率的因素（营养、品种和环境） - 畜牧人

影响瘦肉率的因素（营养、品种和环境）.doc

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浏览次数:	410		贡献作者:	李波2008		文档大小:	539 KB
下载次数:	24		贡献时间:	2008-08-26		文档价格:	20 论坛币

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简介:

我国是猪肉生产大国，但不是猪肉生产强国。瘦肉型猪是指以生产瘦肉为主要特征的猪种，瘦肉型猪肉瘦肉多、肥肉少、瘦肉率在 55%以上。影响猪瘦肉率的因素有很多，主要有营养、品种和环境等因素。

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