南昌小东方酒店--站住行业内的位置

很荣幸，熊总带我来到南昌腾王阁边上小东方酒店吃晚饭，他们只有不超过10个菜，再多了他们不做，但是粉蒸肉、辣炒大肠、猪血汤、炒鸭肉等，个个经典。

吃饭间，谈到了他们的经营，他们可能从原料的选择都有固定的渠道，突然之间意识到经营的另外一种状态。

很多时候我们奢谈差异化、定价策略、促销。。。

他们只需要在餐饮行业占住一个位置，一个长久的位置，长久到几个世代。

所以他们牢牢抓住他们的长生久视之道，严格按照既定的规矩选料、制作、待客。两耳不闻窗外事，淡看世间沉沉浮浮，很多企业发达了，也有很多企业倒闭了，但是他们还是在餐饮行业活下去

只要在行业内活着，就赚钱。----到底赚多少才是目标呢？

天下是天下人的天下，贪图之心，必遭天遣！